Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest.👍!
✅ 👌Kõige turvalisem küpsetamisvõimalus, mis täiendab hubast kodust teepidu, on muidugi küpsised! Ja kui küpsiseid valmistatakse käsitsi, siis muutub tee joomine topelt meeldivaks.
Täna tahan teid kutsuda keetma keedetud väga maitsvaid küpsiseid. Leidsin selle retsepti mõni aeg tagasi Internetist ja sellest ajast saati on sellest saanud üks meie lemmikuid.
Seda on väga lihtne valmistada minimaalse koostisosade komplektiga. Valmistage need küpsised kindlasti oma lähedastele - muutke oma teeaeg nauditavaks!
Koostisosad küpsiserullide valmistamiseks:
Keefir - 150 ml
Kana muna - 1 tk.
Taimeõli - 50-60 ml
Suhkur - 60-70 g
Jahu - 300-350 g
Küpsetuspulber - 1,5 tl l.
Sool - 1 näputäis
Suhkur + kaneel - täidiseks
Alustame kokkamist ...
Murdke muna sügavasse kaussi, lisage suhkur ja sool. Sega kõik vispliga korralikult läbi, nii et sool ja suhkur on täielikult lahustunud.
Seejärel valage keefir ja lõhnatu taimeõli. Mul oli päevalill, aga võite võtta oliivi või maisi - mis on. Segage kausi sisu uuesti ühtlaseks massiks.
Sõelu nüüd osa jahust küpsetuspulbriga, vala kaussi ja sega. Seejärel lisage osade kaupa järelejäänud jahu, sõtkuge iga kord spaatliga tainas põhjalikult läbi. Kui kogu jahu on lisatud, hakkame tainast kätega sõtkuma. See osutub pehmeks, paindlikuks ja ei jää üldse teie kätele kinni.
Jagage valmis tainas edasiseks tööks mugavuseks 2-3 ossa. Rullime iga osa õhukeseks (mitte üle 2-3 mm paksuseks) ja kasutame ümmargust tainalõikurit või tavalist kruusi (läbimõõt peaks olema umbes 10 cm) välja lõigatud ringe.
Me eemaldame sissekannet ja paneme need veel kasutamata tainale ja valage saadud ümmargused toorikud mittetäielik teelusikatäis täidist (segage kaneeli ja suhkrut suvalises vahekorras) ja jaotage ühtlaselt.
Torude pinna silumiseks keerame torusid, näpistame servi ja rullime neid veidi lauale.
Panime torud pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja paneme ahju küpsetamiseks.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Ja küpsiseid küpsetatakse ahjus 15 minutit - temperatuuril 180 kraadi. Võtame välja punakad tuubid ja serveerime kohe koos teega. Küpsised on seest väga õrnad ja väljast kergelt krõmpsuvad, meeldiva kaneeli aroomiga. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!