Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan retsepti jagada Küpsetatud kartul "Boulanger". Sellised kartulid valmistatakse väga lihtsalt ja tulemus on oma maitse ja välimusega üllatav. Sain retsepti üsna juhuslikult kokasõbra käest, mille üle on mul väga hea meel, nüüd on mul uusaastalaual väga maitsev kartuli lisand. Soovi korral võite seda küpsetada portsjonvormides.
***************************
Retsept:
Kartul -1 kg.
Vibu -2-3tk
kanapuljong -200 ml
Piim -200ml
KEETMISE MEETOD
Koori 1 kg kartuleid ja lõika õhukesteks viiludeks, saad seda teha noaga, mina köögiviljafreesiga. Lõika sibul poolrõngasteks.
Võtame sobiva vormi, määrime õliga, paneme kihi kartuleid, kihti sibulaid. Ja nii vahetame kihte. Valmistame pealmise kihi kartulist.
Vala kartulitesse 200 ml puljongit.
Valage puljongiga kartulid, valage nüüd 200 ml piima. Määri pealt sulavõiga, et kartulid muutuksid kuldpruuniks.
Kata pealt fooliumiga, pane ahju ja küpseta 200 kraadi juures 40 minutit, seejärel eemalda foolium ja keeda kuni punakad kartulid, kõik sõltub teie ahjust ja kartuli tüübist, mida ma veel 40 minutit küpsetan, 10 minutiga lülitan sisse grill.
Siin on kartul. Nagu ma juba ütlesin, saate süüa osade kaupa, panna kartulid roosi kujul ja küpsetada ahjus. Soovi korral võite lisada ainult puljongit ja piima mitte lisada. Serveeri selliseid kartuleid hapukoorega ja loomulikult liha, kala või köögivilju.
Kartul on pehme ja väga maitsev. Soovitan süüa teha.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühivideost: