Mul on alustuseks küsimus - daamid ja härrad, öelge mulle, kas toit on hea? Minu jaoks on see väga hea, eriti kahekümnendal aastal, kui terve aasta peaaegu head polnud.
Maitsev toit aitab meil tunda rõõmu ja tervist. Lõppude lõpuks, kui kogeme naudingut (alates maitsvast toidust, sealhulgas), siis toodame siis igasuguseid kasulikke hormoone, endorfiine. Ja endorfiinid, nagu ma hiljuti lugesin, on organismidele tõesti vajalikud, nad isegi suurendavad immuunsust.
Eh, kes veel oleks välja mõelnud, kuidas maitsvalt süüa, ja samal ajal kaalu langetada jõu ja põhiga - siis poleks toidul hinda. Kuid see õnn ei paista meie jaoks veel välja ja zen-väljakutses ütlevad inimesed, et ta võtab häid asju kaasa kahekümnendast kuni kahekümne esimeseni. Miks mitte kaasa lüüa?
Ma olen sees!
Ja võtan kaasa oma kõige maitsvamate avastuste seltskonna.
Kodune või
Tundub ainult, et kodus on võimatu võid keeta. Tegelikult on kõik lihtne: võtke raske koor, valage see blenderisse või mikserisse ja... peksake. Jah, see võtab umbes 40 minutit, kuid või on ideaalne: maitsev, kerge kreemja aroomiga, õrn, sulav, ilma plastiliinita.
Ükskõik kui paljud ütlevad, et müügil on head õli, pole ma kunagi näinud midagi sellist nagu omatehtud õli.
Ta kirjutas sellest, kuidas ta võid tegi siin
Murakakaste
Ma ei ütle teile, kuidas kaste muudab ühegi roa maitset. Kaste toiduvalmistamisel on ehk nagu seade muusikas - roog on sama, kuid kõlab uuel viisil.
Murakakastet on väga lihtne valmistada: murakad, küüslauk, maitseained vastavalt maitsele ja sool purunevad segistis ning seejärel antakse kastmele aega puhata. Magusust saab suhkru lisamisega muuta.
Kirjutasin sellest, mida saab murakakastmega serveerida siin
Läätsed seentega
Meie kaunviljatoidud pole eriti tuntud, välja arvatud see, et kõik teavad hernesuppi. Läätsed pole tootena populaarsed. Kuid asjata, asjata! Nii roheline kui ka punane on tõeline aare, kui oskate süüa teha.
Üks minu lemmikroogadest on läätsed seentega. Jah, see näeb välja nagu kartulipuder ja kartulipuder on kummaline. Kuid maitse... Õrn, kreemjas ja suurepäraselt väljendunud ning samas õrn seente järelmaitse.
Kuidas seda rooga valmistada kirjutasin siin
Täidisega kõrvits
Kollase küljega iludused uputavad sügisel mu kööki (tänu kallitele). Kuid need ei tekita nii palju probleeme kui suvikõrvits, mida te ei tea, kust hävitada (nii tuleb meelde kuulus "Suvikõrvits on naljakas sõna, olukord on kohutav").
Tyka on nii supp kui magus ning ka südamlik, ilus, aromaatne pearoog. Selles saate küpsetada kodulinde. Ja mis tahes liha, ja siis - raputage lauale, lõigake ja - voila, teil on nii liha kui ka lisand valmis.
Minu lemmikversioon küpsetatud kõrvitsast lambaliha ja tomatitega.
Ta kirjutas, kuidas seda süüa teha siin
See toit oli suurepärane, et meid 2020. aastal rõõmustada. Nii et küpsetan ka 21 - kindlasti.
Ja ma soovitan teile - see on maitsev (ja ka kasulik).
Head tulemist ja head isu!