Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada retseptimaksa akuska. Ootamatu, originaalne ja maitsev. See suurepärane eelroog sobib suurepäraselt nii pidulauda kui ka igaks päevaks. Isegi kui teile maks ei meeldi, siis olles sellist suupistet proovinud, muutub teie suhtumine.
***************************
Retsept:
Kana maks -500g.
Peekon - 350 gr.
Kastme jaoks:
Sojakaste -3 spl,
Sidrunimahl -2-3 spl.
Mesi -1 tl.
Must pipar - maitse järgi
Punane paprika -1 / 2 tl.
KEETMISE MEETOD
Võtame kana maksa, kui soovite, võite võtta tükkideks lõigatud veiseliha.
Valmistage marinaad, sidrunimahl umbes 2-3 supilusikatäit. valage kaussi, lisage 3 spl. sojakaste. Lisage must pipar, punane paprika, 1 tl. kallis, lisage pressi kaudu läbitud 2-3 küüslauguküünt.
Segage, soola pole vaja lisada, kuna seal on sojakaste, kuid lisan veel 1/3 tl.
Vala üle maksa ja segage. Jätke maks marineeruma vähemalt 30 minutiks. Lahkun tavaliselt 2-3 tunniks.
Nüüd vajame peekoniribasid. Jagan ühe riba kaheks osaks. Pange maksatükid ja mähkige peekonisse. Fikseerime selle puidust vardaga.
Pange küpsetusplaat, pange eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit, ärge üle eksponeerige, peamine on see, et peekon on pruunistunud.
Võtame ahjust välja, eemaldame vardad, eelroog on valmis.
Maks on mahlane, õrn ja väga maitsev. Muide, see on maitsev nii soojalt kui külmalt.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: