See tunduks tavalise salatina. Aga mulle meeldis selle riietumisega väga! Kui te pole seda proovinud, soovitan seda! See salat peaks sisaldama ka rediseid. Kuid see osutus hästi, palju nitraate, nii et otsustasin esialgu seda põhjalikult vees leotada)) Üldiselt keetsin seda ilma rediseta.
Haki kõik köögiviljad. Kurk, tomat, sibul, paprika ja hiina kapsas. Kapsa asemel võite kasutada mis tahes krõmpsuvat salatit.
Jahvata maitsetaimi (till ja petersell). Kui soovite, võite lisada cilantro. Kombineerin kõik hakitud köögiviljad ja maitsetaimed salatikaussi.
Praen kreeka pähkleid pannil. Võib panna mikrolaineahju 1,5 minutiks. Haki umbes kolmandiku pähklitest noaga, mitte liiga peeneks.
Jahvata ülejäänud pähklid segistis väikesteks purudeks.
Eraldi konteineris ühendan oliiviõli, õunaäädika, musta pipra ja soola. Segan hästi. Siin - segistisse hakitud pähklid ja peeneks hakitud küüslauk. Täidis on valmis. Lisan selle köögiviljadele.
Sega ja serveeri. Parim on salat maitsestada vahetult enne serveerimist.
Retsept:
• Pekingi kapsas - 3 lehte
• kurgid 2-3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Redis - 5-6 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• petersell
• till
Tankimine:
• oliiviõli - 5 spl.
• Õunaäädikas - 1 spl.
• Kreeka pähklid - 70-80 g
• küüslauk - 2 hammast.
• Must pipar
• Sool