Tõenäoliselt lisas sellesse purki täiendava lusikatäie äädikat. Proovisin ja panin kõrvale. Hapu! Kuid ärge visake seda ära?
Muidugi on retsepte, kuhu saab lisada liiga hapusid kurke (näiteks hapukurk). Osa kurke kasutati lihtsalt supi jaoks. Muide, kui te pole veel proovinud hapukurgi retsepti poola keeles (see on üks minu lemmiksuppe), vaadake selle supi retseptiga allolevat videot:
Aga mis siis, kui kurke on vaja suupisteks või salatiks ja need osutusid liiga hapuks?
Kindlasti teavad paljud inimesed seda väikest saladust. Kuid võib-olla on see nõu kellelegi kasulik.
Kõik on väga lihtne. Siin on minu purk kurke. Väga hapukate kurkidega.
Happe "peksmiseks" peate tegema ainult suhkrut. Liitrisel purgil 1-2 supilusikatäit. Pärast marineeritud kurgi valmistamist on mul jäänud 0,5 liitrit. Seetõttu lisan mittetäieliku supilusikatäie.
Katan purgi kaanega ja segan hästi suhkru lahustamiseks. Mõne tunni pärast saab kurgid süüa.
Ma kinnitan teile, et see ei ole magus! Kuid see pole üldse hapu. Maitse on palju parem! Võib pakkuda koos kartulitega))
Kui teadsite seda meetodit - kirjutage kommentaaridesse. Kui te ei teadnud - kirjutage ka))
Ja siin on veel üks retsept (meeletult maitsev!) Kus saab kasutada liiga hapusid kurke suhkruga "kinnitamata":