Täna soovitan teil süüa lõunasöögiks või õhtusöögiks maitsvaid kotlette - mahlaseid, õrnu, südamlikke ja toitvaid. Need peaksid kõigile meeldima, kuna need koosnevad hakklihast ja kapsas pole roogas eriti kuuldav, see ei tähenda enam maitset, vaid mahlasust, just kotlettide ülesehitust.
Muuhulgas võite lisada natuke sibulat ja paar küüslauguküünt. Võite praadida pannil, soovi korral küpsetada ahjus - nagu soovite. Serveeri kotletid kapsa ja hakklihaga koos erinevate köögiviljade või rikkalikumate lisanditega - kartul, teravili, pasta.
Koostis:
Sealiha hakkliha - 300 g
Kapsas - 150 g
Kana munad - 1 tk.
Sool, pipar - maitse järgi
Sibul sibul - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Nisujahu - 2 spl.
Taimeõli - 3 spl.
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Sealiha hakkliha pole vaja kasutada, võite võtta segatud - sea- ja veiselihast või kasutada dieedivalikut - kana või kalkunist.
2. Valige värske noor kapsas, eemaldage pealmised lehed ja visake ära ning lõigake kahvlid suvalisteks tükkideks, nii et seda oleks mugav lihaveskis või segistis jahvatada.
3. Koorige keskmise suurusega sibul ja paar küüslauguküünt, loputage ja tükeldage juhuslikult.
4. Kasta kapsas ja sibul koos küüslauguga köögimikseri kaussi, lisa sinna üks kanamuna. Jahvata kõike suurel kiirusel ühtlaseks.
5. Võtke sügav kauss ja viige küpsetatud hakkliha sinna.
6. Lisa hakklihale hakitud köögiviljamass, maitsesta soola ja pipraga.
7. Vormi keedetud kapsast ja hakklihast kotletid, veereta neid nisujahus.
8. Kuumutage praepannil paar supilusikatäit taimeõli, viige kõik pooltooted ja praadige mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
9. Serveeri kotlette kuumalt, kuid need on ka külmana väga maitsvad.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)