Universaalne kohupiimatainas. Pakun magustoiduks, eelroaks ja esimesteks roogadeks. Seda on väga mugav kaasa võtta teele, piknikule või suupisteks randa.
Kuidas süüa teha:
Kõigepealt segan kõik kuivained. Sõelun jahu. Lisan suhkrut, soola, küpsetuspulbrit ja sooda.
Kohupiimatainale lisan alati nii küpsetuspulbrit kui ka soodat. See pole viga! Muidugi ei saa sooda lisada, kuid tulemus on veidi erinev. Soovitan valmistada retsepti järgi.
Kodujuustu ühendan pehmendatud võiga. Klopi mikseriga lahti. Minuti pärast lisan muna ja lisan järk-järgult (ma teen seda lusikaga) kuivained.
Sõtku taigna kõigepealt mikseriga ja siis kätega. Pikka aega pole vaja sõtkuda. Tainas on pehme ja "kuulekas".
Rullin selle paksusega 5-7 mm lahti ja lõikan ära.
Kuidas lõigata, pole üldse väga oluline. Lõika nii, nagu soovite (võite välja lõigata ringid, lõigata rombideks või millekski muuks). Kuid see suupiste kohupiimapulkade kujul meeldib meile paremini. Lõikasin õhukesteks ristkülikuteks. Ja see osutub isuäratavaks ja siis on mugavam süüa))
Pange tainas ristkülikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Klopi muna lahti ja pintselda pealt.
Ja siis valik! Puistata võib kõike - pähkleid, seemneid, juustu, mis tahes vürtse, kaneeli või isegi lihtsalt suhkrut!
Mul on täna seesamiseemned, kuivatatud magusad paprikahelbed ja lõhnavad kuivad ürdid.
Panin küpsetusplaadi 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Pulgad muutuvad roosaks ja ilusaks. Krõbe, aromaatne... Väga maitsev! Ja mitu maitset korraga!
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seestpoolt küpsetamine
#köök seest välja tainas
#köök suupistete sees
Retsept:
• Kodujuust - 240 g
• Või (pehmendatud) - 240 g
• Jahu - 330 g
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 2 tl.
• Sool - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Soda - 1/3 tl.
Määrimiseks ja tolmu puhastamiseks:
• Muna - 1 tk.
• seesam (eelküpsetamine)
• paprika (helbed)
• Lõhnavad kuivad ürdid
Siin lõhes: