Kõigepealt valmistasin testimiseks ette 3 asja - ma ei märganud, kuidas nad söövad. Järgmine kord võtsin 7 tükki - ikka ei olnud piisavalt! Nüüd küpsetan 10–12 tükki korraga - ega jälle midagi ei jää nothing
Ma pole veel kohanud kedagi, kellele see roog ei meeldiks)) Proovige järele, kui te pole seda varem küpsetanud. Maitsev suupiste!
Ja allpool olevas videos on lisaks sellele retseptile veel 4 maitsvat pipra suupistet + eksperiment. Vaata - see meeldib sulle))
Minu pipar, pühkige see kuivaks ja lõigake peal.
Lõikasin küüslaugu õhukesteks viiludeks ja tomatid viiludeks. Kui tomatid on suured, lõikasin ringid veel mitmeks tükiks.
Nüüd täidan paprikat. Keskele panin 2-3 viilu küüslauku ja 2-3 tomativiilu.
Jah, ma ei eemalda paprikatelt seemneid! Ma praen koos nendega. See muudab roa aromaatsemaks ja mahlasemaks! Kui pipar on valmis, on keskosa väga lihtne eemaldada. Ja ma eemaldan ka küüslaugu (me ei söö seda) - see on siin maitse jaoks.
Ma levitasin paprikat praetud pannil kuumutatud taimeõliga. Soola ja küpseta kaane all kuldpruuniks. Aeg-ajalt avage kaas ja keerake paprika.
Muidugi on pritsmeid. Kuid võite näiteks eemaldada pann tulelt, seejärel avada kaas ja keerata paprikaid. Ja pane see uuesti tulle.
Pange valmis pipar taldrikule, maitsestage äädikaga ja piserdage ürtidega. Kõik! Saate teenida! Aroom on uskumatu! See on väga-väga maitsev! Mis tahes lisandiga, liharoogade või niisama, ilma millegagi. Seetõttu küpsetan seda pipart väga sageli. Ja igav ei hakka!
Proovige süüa teha. Soovin teile kõigile head isu!
KOOSTISOSAD:
• Bulgaaria pipar 7-8 tk.
• Küüslauk 6-7 hammast.
• Tomatid 2-3 tk.
• Õunaäädikas või lauaäädikas 9% - 1 tl.
• Rohelised
• Sool
• päevalilleõli (praadimiseks)