Üks minu lemmik pipra suupisteid 😊. Ma valmistan süüa väga tihti. Kõik meie peres armastavad pipart, nii et sellest purgist piisab meile 3-4 päevaks. Soovitan soojalt proovida. Olen kindel, et paljud hindavad seda!
Kuidas ma seda eelrooga valmistan, vaadake allpool olevat videot kell 02:02. Samuti on veel 4 paprika retsepti. Röstitud paprika, ebatavaline täidisega paprika, pipra pannkoogid ja röstitud paprika suupiste juustutäidisega. Ja veel mõned saladused, kuidas ma pipart hoian.
Esiteks küpsetan pipart. Ma lihtsalt pesen seda ja panin küpsetusplaadile. Täitsa. Panen ahju ja küpsetan 200 kraadi juures umbes pool tundi. Võite mõneks minutiks grilli sisse lülitada ja küpsetada, kuni kestad on veidi mustaks muutunud - see muudab pipra veelgi maitsvamaks.
Kuni pipar on ahjus, valmistan ma lõhnava kastme. Lisan taimeõlile küüslauku (lasen selle läbi pressi).
Siin on kuiv basiilik, pipar (mul on segu viiest paprikast) ja sool. Ma segan seda. Kuni ma pipart valmistan, kaste lihtsalt infundeerib.
Siin on pipar, mille sain:
Panin pipra kotti ja jätsin 10 minutiks seisma. Pärast seda on õhuke nahk kergesti eemaldatav.
Samuti eemaldan varre ja seemned ning lõikan pipra ribadeks.
Panen pipra purki või mõnda muusse sobivasse anumasse ja täidan kastmega.
Siis teine kiht pipart, uuesti kaste ja nii edasi. Siin on selline särav ja lõhnav "purk". Jätan 3-4 tunniks tõmbama ja serveerin. Hoian seda külmkapis umbes nädala.
Kui lisate veidi õunaäädikat või sidrunimahla, saab suupisteid kauem säilitada. Kuid meil pole seda pikka aega vaja)) Proovige - see on väga-väga maitsev!
Serveerin seda pipart lihale, riisile, pastale. Võib lisada salatitesse ja kastmetesse. Maitsev!
Koostis:
• Bulgaaria pipar 6-7 tk.
• Taimeõli - 100 ml
• küüslauk - 2 hammast.
• Basiilik kuiv - 0,5 tl.
• jahvatatud pipar (mul on paprikate segu)
• Sool