Lemmiksalat veidi uus. Tuleb välja väga maitsev.
Nagu paljud, küpsetame pühadel sagedamini heeringat kasuka all. Ja nad küpsetasid alati klassikalise retsepti järgi. Maitsev ju, milleks siis midagi muuta... Kuid hiljuti tegi minu mees ilma põhjuseta selle salati õhtusöögiks.
Ma ei saanud kohe aru, miks see nii maitsev osutus... Arvasin, et igatsesin just karusnaha alt heeringat. Kuid siis sain aru, et maitse on tõesti natuke erinev. Mulle väga meeldis! Selgus, et mu mees oli salatile lisanud veel ühe koostisosa. Jagan tema retsepti (valmistan täna ette).
Tavaliselt küpsetame portsu kaupa "Heeringat kasuka all". See on mugavam))
Kuidas süüa teha
Köögivilja keetsin ette. Keetsin mune ja lõikasin heeringa väikesteks kuubikuteks. Majoneesi keedan ise. Artikli lõpus jätan lingi mitmetele majoneesi retseptidele, mida valmistan erineval viisil.
Lõikasin ette ka ühe väikese sibula. Panin sügavasse plaati, lisasin näpuotsatäis soola, natuke suhkrut, lusikatäis äädikat 9% ja 3-4 spl vett. Segan kõik ja jätan 15 minutiks seisma. Selle aja jooksul marineeritakse sibulaid.
Mul on keraamilised vormid (350 ml). Määrin neid vähese majoneesiga ja määrin peene riiviga riivitud kartulid esimeses kihis laiali.
Järgmine on heeringakiht. Ja veel natuke majoneesi.
Nüüd kiht marineeritud sibulat. Sibulat ei saa muidugi marineerida. Aga marineeritud maitsevad meile rohkem. Siin saate soovi korral lisada riivitud hapu õuna. Kuid mingil põhjusel ei taju mu poeg õuntega salateid üldse, nii et me ei lisa. Kuigi mulle meeldib)
Määri marineeritud sibulatele kiht riivitud porgandeid ja määri veel veidi majoneesiga.
Ja nüüd koostisosa, mida me varem ei lisanud ja mille me nüüd alati lisame. Sest see sai maitsev! Abikaasa võttis veel ühe sibula ja praadis selle väheses taimeõlis.
Laotasin salati sisse õhukese kihina. Sa ei vaja palju! Isegi väga väikesed praetud sibulad muudavad salati maitsvamaks. Seda pole tunda, aga maitse ...
Siis kiht peeti, veidi majoneesi ja kiht keedetud mune. Kõik! Salat on valmis.
See on maitsvam, kui see natuke püsib, aga ma ei oota, proovin kohe))
Siin ma näitasin, kuidas ma seda salatit valmistan. Samas videos minu saladus riiviga (kui te seda veel ei tea) ja veel üks maitsev salat heeringaga, mida ma nimetan "Põhjust pole". Vaata, sulle meeldib:
Noh, ja minu majoneesi retseptid: