Lemmiksalat veidi uus. Tuleb välja väga maitsev.
Nagu paljud, küpsetame pühadel sagedamini heeringat kasuka all. Ja nad küpsetasid alati klassikalise retsepti järgi. See on maitsev, milleks midagi muuta... Kuid hiljuti tegi minu mees ilma põhjuseta selle salati õhtusöögiks.
Ma ei saanud kohe aru, miks see nii maitsev osutus... Arvasin, et igatsesin just karusnaha alt heeringat. Siis aga sain aru, et maitse on tõesti veidi erinev. Mulle väga meeldis! Selgus, et mu mees oli salatile lisanud veel ühe koostisosa. Jagan tema retsepti (valmistan täna ette).
Tavaliselt küpsetame portsu kaupa "Heeringat kasuka all". See on mugavam))
Kuidas süüa teha
Köögivilja keetsin ette. Keetsin mune ja lõikasin heeringa väikesteks kuubikuteks. Majoneesi keedan ise. Artikli lõppu jätan lingi mitmetele majoneesi retseptidele, mida valmistan erineval viisil.
Lõikasin eelnevalt ka ühe väikese sibula. Ma panin selle sügavale taldrikule, lisasin näpuotsatäis soola, natuke suhkrut, lusikatäis äädikat 9% ja 3-4 supilusikatäit vett. Segan kõik ja jätan 15 minutiks seisma. Selle aja jooksul marineeritakse sibulaid.
Mul on keraamilised vormid (350 ml). Määrin neid vähese majoneesiga ja määrin peene riiviga riivitud kartulid esimese kihina laiali.
Järgmine on heeringakiht. Ja veel majoneesi.
Nüüd kiht marineeritud sibulat. Sibulat ei saa muidugi marineerida. Aga meile meeldib marineeritud rohkem. Siia saate lisada, kui soovite, riivitud hapu õuna. Kuid millegipärast ei taju mu poeg õuntega salateid üldse, nii et me ei lisa. Kuigi mulle meeldib))
Marineeritud sibulatele määrisin kihi riivitud porgandeid ja katsin veel veidi majoneesiga.
Ja nüüd koostisosa, mida me pole varem lisanud ja mille lisame alati nüüd. Sest see sai maitsev! Abikaasa võttis veel ühe sibula ja praadis selle väheses taimeõlis.
Laotasin selle õhukese kihina salatisse. Sa ei vaja palju! Isegi väga väikesed praetud sibulad muudavad salati maitsvamaks. Seda pole tunda, aga maitse ...
Siis kiht peeti, veidi majoneesi ja kiht keedetud mune. Kõik! Salat on valmis.
See on maitsvam, kui see veidi püsib, aga ma ei oota, proovin kohe))
Siin ma näitasin, kuidas ma seda salatit valmistan. Samas videos minu saladus riiviga (kui te seda veel ei tea) ja veel üks maitsev salat heeringaga, mida ma nimetan "Pole põhjust". Vaata, sulle meeldib:
Noh, ja minu majoneesi retseptid: