Jagan ühte retsepti, mida küpsetan juulis peaaegu iga päev.
Eelmisel aastal jagasin seda retsepti ühes oma kanalist. Ja siis kirjutasid paljud mulle, et suvikõrvits tuleks välja pigistada, muidu "kõik voolab ja pannkooke ei küpseta".
Kuid suvikõrvitsa pannkooke valmistan alati selle retsepti järgi. Ma armastan täpselt neid - õrnaid ja kergelt niiskeid. Kui pigistate mahla välja - maitse on täiesti erinev.
Kuidas ma kokkan:
Hõõru suvikõrvitsat jämeda riiviga. Siin, aga peene riiviga hõõrun ma sibulat. EI Soola!
Lisan jahu, mune ja musta pipart. Segan selle kõik kokku.
Panin pannile tulele. Pigem kaks korraga! Valan sisse taimeõli. Kui õli on soojenenud, lisage pannkoogitaignale soola. Just praegu. Lõpuks! Vahetult enne praadimist.
Sega ja tõsta lusikaga tainas pannile. Toiduvalmistamine MADALAL tulel! Mul on 14st 6. Prae ühelt küljelt ilusa punakasvärvini ja keera ümber. Nüüd saate kaanega katta - see küpsetab pannkooke veelgi paremini. Ma ei suurenda tuld!
Laotasin valmis pannkoogid paberrätikule.
Serveeri hapukoorekastmega. See on maitsev!
Ma tean, et paljud teevad süüa erinevalt. Hõõru suvikõrvitsat, kohe soola ja pigista. Kuid proovige seda retsepti.
Meile meeldib see palju rohkem. Pannkoogid on mahlased ja väga maitsvad!
Kirjutage kommentaaridesse, kuidas teete suvikõrvitsapannkooke.
Retsept:
• suvikõrvits - 2 tk. (600–700 g)
• Sibul - 1tk.
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 4-5 spl.
• jahvatatud must pipar
• Sool
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök suupistete sees
#köök seestpoolt lihtsad retseptid