Salat igaks puhuks!
Ettevalmistus on väga lihtne. Ja proportsioone on lihtne meelde jätta. Muidugi ei ütle ma teile midagi uut. Aga kui te pole sellist salatit proovinud, soovitan soojalt!
Kuidas süüa teha:
Kõigepealt peate kapsa hakkima. Lõikasin kuubikuteks. Kuid võite hakkida ribadeks või hakkida jämedalt. Erinevust pole.
Panin purki. Võite võtta mis tahes klaasist, keraamikast või plastikust mahuti. Vahetan kapsast porgandiga. Lisan ühte purki 2-3 küüslauguküünt.
Nüüd marinaad.
Keedetud veele lisan soola, suhkrut, pipart ja loorberilehte. Panen keemiseni. Lisan äädikat ja eemaldan kohe tulelt.
Vala kapsas kuuma marinaadiga. Kattes. Ja jätke see lauale, kuni see täielikult jahtub.
Kui see jahtub, on kapsas valmis. Kuid muidugi maitseb see paremini, kui see on külmkapis olnud vähemalt paar tundi.
Serveeri võiga. Võite lisada sibulat ja maitsetaimi. Suurepärane salat igale roale! Leht galeriist läbi >>>
Retsept:
• Kapsas - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• küüslauk - 5-6 hammast.
Marinaad:
• Vesi - 1 l
• Sool - 1 spl. (slaidiga)
• Suhkur - 1 spl. (slaidiga)
• Äädikas 9% - 120 ml
• piment (herned) - 8 tk.
• loorberileht - 2 tk.