Jagasin retsepti juba kõigile oma sõpradele. Nad helistavad ja tänavad))
Muidugi sobib igasugune soolatud heeringas. Ja ka soolatud osutuvad maitsvaks!
Kuid see retsept "juhtus" täpselt siis, kui mul oli vaja väga soolatud heeringat "päästa". Soolatud heeringat ostan poest harva (Ma tavaliselt soolan ennast), kuid üks kord ostsin selle ...
Minu lühikeses videos (vähem kui minut) Ma näitasin ja rääkisin kõike:
Kuidas süüa teha:
Heeringas vajab soolatud (mitte värsket!) Või kergelt soolatud.
Puhastan kala, võtan fileedeks lahti ja eemaldan kõik kondid. Lõikasin laenu mugavateks tükkideks.
Nüüd valmistan kastet. Segan kausis keefiri, sinepi ja suhkrut. Lihtsalt keefir "võtab soolatud heeringast" liigse soola ära.
Panin hakitud sibula sobivasse anumasse (see on ka väga maitsev, nii et võtan palju sibulat!). Teine kiht on heeringatükid. Ja vala kaste.
Siis jälle sibul, heeringas, kaste. Ja kolmas kiht on sama. Kaaviar ja piim on ka marineeritud - maitsev siis pane võileivad peale))
Katke kauss kilega ja pange see külmkappi 10-12 tunniks.
• Heeringas (soolatud) - 3 tk.
• Sibul - 3 tk.
• keefir - 500 ml
• Suhkur - 2 spl. (slaid puudub)
• Sinep - 2 spl.
Proovi seda! See on väga-väga maitsev! Heeringas osutub õrnaks, kergelt pikantseks ja sibul... Super! Nüüd soolakala kindlasti ei kao))
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seestpoolt suupisteid
#köök seestpoolt kala