Kuigi jõele pole võimalik minna, valmistame kodus grillimist. Konserv on väga maitsev! #leedi pole igav
Ja mitte ainult pangas! Allpool olevas videos on 5 kebabiretsepti, mida saate valmistada kodust lahkumata. Vaata, sulle meeldib see))
Esmalt marineeri liha. Lõikasin "mugavateks" tükkideks. Mul on sealiha kael, kuid võite võtta mis tahes liha!
Panin lihatükid kaussi, lisasin soola, uhmris tükeldatud sinepiseemneid, natuke jahvatatud koriandrit.
Jahvata blenderis kaks väikest sibulat (või võid riivida riivis) ja lisa lihale. Siin on keefir.
Sega, kata fooliumiga ja pane 3-4 tunniks külmkappi. Kuid sellises marinaadis olev liha võib külmkapis mitu päeva seista. Ja see muutub ainult maitsvamaks. Ja mis kõige tähtsam - grill on alati mahlane!
Nöörin lihatükid vardasse. Kilokilost liha sain 7 kebabi. See on täpselt see kogus, mis purki mahub.
Purk peab olema puhas ja defektideta! See on tähtis. Sellel ei tohiks olla pragusid ega kiipe.
Laotasin põhjale mõned marineeritud sibulad. Sibulat ei pruugi lisada, kuid meie peres on sibulasõpru, nii et lisan alati. Ja šašlõikavesi osutub lõhnavamaks))
Vardad lihaga panin purki (mitte liiga tihedalt). Katke fooliumkaanega. ja pane see külma ahju. Külmas (!) Ja alles siis lülitan selle sisse.
Ma küpsetan 180 kraadi juures 10 minutit, seejärel tõstan temperatuuri 200 kraadini ja küpsetan veel 60 minutit. Siis lülitan ahju välja ja ei ava ahju vähemalt 20 minutit. Kui avate selle varem, võib pank lõhkeda!
Kebab on valmis! Võite serveerida)) Liha on kõige õrnem! Ja väga-väga maitsev! Soovitan soojalt!
KOOSTISOSAD:
• Sealiha - 1 kg (sobib ükskõik milline liha!)
• Sinepiseemned - 0,5 tl.
• jahvatatud koriander - 1/3 tl.
• Sibul - 2-3 tk.
• Keefir - 1 klaas
• jahvatatud must pipar
• Sool
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seest välja liha
#köök seestpoolt pidulik