Ma kulutan 5 minutit toiduvalmistamiseks! Ja pärast 2,5 - 3 tundi maitsvaid ja kohevaid pirukaid laual!
Tere, sõbrad! See on "Köök tagurpidi". Jagan kõige lihtsamat ja enda arvates kõige edukamat tuulepirukate retsepti.
Retsept on nii lihtne, et pirukaid saavad valmistada ka need, kes pole kunagi saiakesi teinud!
Mida sul vaja on:
• piim - 250 ml
• jahu - 600 g
• suhkur - 100 g
• pärm (kuiv) - 2,5 tl.
• või - 100 g
• sool - 0,5 tl.
• munakollane - 3 tk.
• vanilliin - 1 pakk.
Kuidas süüa teha:
Ma soojendan piima veidi. Lisan pärmi, soola ja suhkrut. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
Sõelu jahu kaussi ja lisa pehmendatud või. Jahvata jahuga. Ma ei sulata kunagi võid. Ma jahvatan seda jahuga.
Saadud purule lisan munakollasi (selles retseptis pole valke vaja - neid saab külmutada ja hiljem kasutada). Siis valan pärmisegu sisse ja hakkan tainast sõtkuma.
Ma teen seda lusikaga. Tainas on kleepuv, kuid mitte liiga vedel. Vaadake allolevast videost (see on seal selgelt näha):
Ma ei puutu isegi tainast! Pikka aega pole vaja midagi sõtkuda! Segage seda lusikaga korralikult - ja ongi valmis!
Kata taignakauss rätikuga ja jäta 2–2,5 tunniks sooja ilma mustandita kohta.
Ja 2 tunni pärast küpsetan igasuguse magusa täidisega pirukaid.
Sellisest tainast saab teha kukleid - noh, need on alati väga lopsakad ja väga maitsvad! Tainas pole jahuga "ummistunud", see kerkib alati ideaalselt!
Kui see jääb natuke käte külge, võite lisada lusikatäis jahu. See hõlbustab pirukate vormimist.
Kui lisate tainale veidi rosinaid, võite küpsetada kooke. Kuid ikkagi on mul lihavõtte tortide jaoks erinev retsept - see on lihtsalt ideaalne!
Jagan seda retsepti varsti. Need on lihavõttekoogid:
Sarnaste retseptide kohta vaadake silti:
#köök seest välja tainas
#köök seestpoolt küpsetamine
#köök seestpoolt lihtsad retseptid
#köök seest välja pirukad