Tahan pakkuda lihtsalt pommi🤪 marineeritud feta retsepti, juustu võib ka võtta. Selle retsepti üks tingimus on see, et juust ei peaks murenema ega lagunema, nii et võtke ainult tõestatud
Koostis: Juustu, feta või fetajuustu marineerimiseks, valge veini äädikas, suhkur, oliiviõli, küüslauk, punane tšilli (sageda vastavalt maitse järgi), Itaalia ürdid, Serveerimiseks:, salatisegu (nt jäämägi ja rooma), mustad või rohelised oliivid, kirsstomatid, värskelt jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Haki küüslauk ja tšilli. Sega väikeses kastrulis äädikas, 2 spl. l. vesi, suhkur, küüslauk, tšilli ja kuivatatud ürdid. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt ja tõsta kõrvale. Lisa jahutatud äädika segule oliiviõli. Lõika juust väikesteks kuubikuteks.
Tõsta juustukuubikud klaas- või keraamilisse anumasse, vala üle saadud marinaadiga ja jäta 2 tunniks seisma. Jätke juust toatemperatuuril marineeruma ja seejärel hoidke külmkapis.
Purusta oliivid noaga nii, et need pragunevad. Lõika kirsstomatid pooleks. Jaga salatisegu, kirsstomatid ja oliivid kaussidesse ning nirista peale juustumarinaadi. Seejärel tõsta peale fetatükid, pipar, serveeri ja naudi.