Lihtne ja maitsev pirukataigen. Ma ei tea, miks, kuid väga vähesed inimesed küpsetavad seda. Kuid asjata! Nii pirukad kui ka tortillad sellisest taignast on väga maitsvad!
Allolevas videos viis pirukate (ka kartulite) taigna retsepti. Vaata - see meeldib sulle))
Keedan kartulid soolaga maitsestatud vees. Kuid loomulikult võite tainas kasutada valmis kartuliputru.
Sõtku kartulid kaussi, lisan veidi taimeõli (mulle meeldib oliiviõliga), soola ja küpsetuspulbriga jahu.
Sõtku taigna. Jahu lisan järk-järgult. Tainas on pehme ja hallatav.
Tainast saab kohe kasutada, kuid tavaliselt jätan selle 10 minutiks "puhkama".
Kujundan pirukaid. Mul on see täna seentega, aga täidis võib olla muidugi ükskõik milline. Ja mõnikord valmistan süüa ilma täitmata - lihtsalt lamedad koogid.
Pähkleid saab praadida võiga määritud pannil. Prae mõlemalt poolt tasasel tulel kaane all kuldpruuniks.
Kuid võite küpsetada ka ahjus. Panin 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Saadakse väga maitsvaid ja rahuldavaid pirukaid, mida saab küpsetada isegi paastu ajal. Küpsetan sellest tainast ka ahjus tortilju ja serveerin neid leiva asemel. Proovi seda. Väga maitsev!
KOOSTISOSAD:
• kartul - 350 g (juba kooritud kartuli kaal)
• Jahu - 200 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• oliiviõli - 1 spl.
• Sool
Vaadake sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seestpoolt küpsetamine
#köök seest välja tainas
#köök seest välja lahja