Küpsetatud makrell. Küpsetamine ahjus. Küpsetamise ajal pole ebameeldivat lõhna! Vastupidi, küpsetades on aroom nagu tulel küpsetatud. Ja väga-väga maitsev! Ja toiduvalmistamise meetod on kõige lihtsam! See on üks minu lemmik küpsetatud makrelli retsepte.
Allolevas videos vaadake seda retsepti kell 05:02. Makrellil on ka 4 retsepti - marineeritud, kergelt soolatud, aurutatud makrell ja maitsev makrellimarinaad. Vaata - see meeldib sulle))
Esiteks, minu kalad, lõikasin pea ära ja eemaldasin siseküljed koos tumedate kiledega. Ma valmistan tavaliselt vähemalt kolm korraga. Armastame seda kala väga külmalt - see maitseb nagu kuum suitsutatud makrell.
Nüüd hakkan kastet tegema. Segan hapukoore, sinepi ja sojakastme.
Nüüd panin kastmesse kalatükke. Rullin need igast küljest kastmesse ja jätan vähemalt pooleks tunniks marineeruma. Saate kohe süüa teha. Kuid see maitseb paremini, kui see veidi püsti on.
Ma küpsetan väikestes ümmargustes vormides (pidulik võimalus), kuid võite küpsetada mis tahes kujul või isegi lihtsalt õlitada küpsetusplaadile.
Lõikasin sibula ja tomatid viiludeks.
Laotasin kalatükid vaheldumisi köögiviljadega. Panin hobusesaba keskele.
Võite lihtsalt vormi põhja panna sibulad ja peal - makrelli tükid.
Panin 25–30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kala pruunistub hästi. See peaks nii olema))
Kala on väga mahlane ja uskumatult maitsev! Ja köögiviljad ka))
KOOSTISOSAD:
• Makrell - 3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Hapukoor - 3 spl.
• Sinep - 2 spl.
• sojakaste - 2 spl.
Vaadake kõiki minu retsepte, millel on sildid: #köök_kala sees
Veel retsepte makrelliga:
Aurutatud makrell 15 minutiga
Kergelt soolatud vürtsikas makrell
Nii saab küpsetada mis tahes kala, kuid makrell on kõige maitsvam!