Retsept jäi minu tellijale kommentaaridesse. Ja keetsin selle eelroa kohe ära. Mulle meeldis see väga! See näeb välja nagu pitsa, kuid maitseb nagu hoopis teine roog! Esimesteks roogadeks võib pakkuda eelroa või leiva asemel.
Ettevalmistus:
Võtsin enda taignaretsepti - kõige kiirem neist, mida tean. Aretan pärmi soojas vees, lisan soola ja suhkrut.
Sõelu jahu kaussi (mitte kõik korraga). Vala pärmisegu keskele ja hakka tainast sõtkuma. Siin on ka taimeõli. Sõtku kõigepealt lusikaga ja siis kätega. Lisage järk-järgult jahu.
Tainas jääb kergelt kleepuv - see on normaalne. Jätan taigna 30-40 minutiks sooja kohta. Selle maht suureneb umbes 2 korda. Laotasin selle tahvlile ja jagasin kaheks osaks.
Seda tainast saab külmutada. Seega, kui ma seda kohe ei kasuta, võib teise tüki külmutada.
Koguge tainas palliks ja keerake see õhukeseks. Laotasin selle ahjuplaadile. Ma kasutan pitsa panni.
Nüüd sinep. Võite võtta ükskõik milliseid, lihtsalt mitte liiga teravaid. Mulle meeldis selles roogis sinep meega. Ma kannan seda pintsliga. Võite kasutada teralist sinepit - maitse on veelgi huvitavam! Ma levitan seda testi peal.
Sinepi peale pane riivjuust. Jaotan selle kogu taigna pinnale. Ja juustu peal - tomatid. Lõika tomatid viiludeks (mitte liiga õhukesteks).
Soola tomatid ja lisa veidi musta pipart. Kui teile meeldib teravam - võite lisada veel pipart.
Kuumuta ahi 230 kraadini. Küpsetan 7-8 minutit (oleneb muidugi ahjust). Seda roogi on kõige parem serveerida kuumalt. Lõikasin nagu pitsa.
Ja saate teenida! Uskuge mind, see pole üldse pizza! Vürtsikas, kergelt vürtsikas eelroog õrna kreemja juustumaitse ja tomatite hapukusega. Lisaks magus tainas... Proovige - see on maitsev!
Retsept:
• juust - 240 g
• Sinep - 2 tl.
• tomatid
• jahvatatud must pipar
• Sool
Katse jaoks:
• Jahu - 400 g
• Soe vesi - 230 ml
• Pärm - 8 g
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool -0,5 tl.
• Suhkur - 2 spl.