Väga lihtne tainas, kuid see saab iga täidisega uskumatult maitsev! Olen juba ammu veendunud, et mida lihtsam, seda maitsvam! Täna on mul rebitav kapsapirukas.
Ma valmistan taigna. Sõelutud jahule lisan soola, suhkrut, kuivpärmi. Ma segan seda.
Ma valan taimeõli ja sooja veega. Vee asemel võtan mõnikord piima või kartulipuljongit - see tuleb veelgi maitsvam.
Sõtku taigna. See ei tohiks käte külge jääda. Kui see kinni jääb, lisan veel natuke jahu. Kuid vaid natuke, et mitte tainast jahuga "vasardada"! Panin taina kaussi ja lasen 40-50 minutiks soojas kohas kerkida.
Siis kannan taigna lauale ja jagan selle 10-12 tükiks.
Kogun iga tüki palliks. Seejärel moodustan pallist koogi. Võite kasutada taignarulli, kuid tavaliselt teen seda lihtsalt oma kätega. Videol näete kogu protsessi üksikasjalikumalt.
Määri igale koogile täidis ja moodustan sellise lahtise piruka:
Täidis võib olla ükskõik milline. Artikli lõppu jätan lingi 15 tüüpi täidistele, millega sellise piruka valmistan. Täna on mul kapsapirukas. Määrin vormi võiga ja panen pirukad sinna.
Jätan selle veel 10 minutiks lauale, seejärel panen 180 kraadini kuumutatud ahju. Määrige pirukas 25 minuti pärast vahustatud munakollase ja piimaga. Ja jätan selle veel 10 minutiks ahju.
Juhinduge oma ahjust. Nii peaks kook pruunistuma:
Jätan vormi veidi jahtuma ja serveerin. See on maitsev! Ja peamine on lihtne!
KOOSTISOSAD:
• Jahu - 350 g
• Pärm (kuiv) - 1 tl.
• Soe vesi - 200 ml
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
Määrimiseks:
• Munakollane - 1 tk.
• Piim - 1-2 spl.
Igasugune täidis võib olla! Mul on täna kapsas hautatud
*** Kuju 26-28 cm
Siin on täidise võimalused:
Telli! Teeme koos süüa! Kõige lihtsamad toidud kõige lihtsamatest toodetest!