10 ubadega salatit, mida saab valmistada nii õhtusöögiks kui ka pidulauaks. Kõigis salatites kasutan konserveeritud ube, kuid võite need muidugi asendada tavaliste keedetud ubadega.
1 Salat ubade ja marineeritud seentega
Maitsev salat, mis valmib paari minutiga. Kuidas ma seda ette valmistan, vaadake artikli lõpus olevat videot (see on video esimene).
• Oakonservid - 1 purk
• Marineeritud seened - 120 g
• Keedetud munad - 3 tk.
• Kodune majonees - 2 spl.
• Rohelised sibulad
• salatilehed
• Sool
2 sulatatud juustu salat oamajoneesiga:
Kerge ubadest valmistatud "majonees", mida kasutan sulatatud juustu salati riietamiseks. See "majonees" on lihtsalt paastu ja dieeti pidavate inimeste jaoks lihtsalt jumalakartus. Vaata videot kell 01:01.
• sulatatud juust - 2 tk.
• Keedetud munad - 4 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
Kastme jaoks:
• Valged oad - 1 purk
• Taimeõli - 4-5 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool
3 Salat ubade ja baklažaanidega
Maitsev salat, mida saab pidulauas eelroana pakkuda. Valmistan selle eelnevalt ära - infundeeritult maitseb see paremini. Videos kell 02:27
• Baklazaan - 1 tk.
• Oad - 1 purk
• Taimeõli - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised
• jahvatatud must pipar
• Sool
Tankimiseks:
• oliiviõli - 1 spl.
• Õunaäädikas - 1 spl.
• Kallis - 1 tl.
4 Salat "Liha jaoks"
Serveerimine koos grilliga. Kuid see on väga maitsev ka küpsetatud liha juures. Vaata videot kell 04:00
• Oad - 1 purk
• Cilantro - 1 kimp.
• Kreeka pähklid - 50 g
• küüslauk - 3 hammast.
• Porrulauk
• Tomatipasta - 1 tl.
• oliiviõli - 2 spl.
• Sool
5 Salat "Kaks purki":
Retsept "leiutati" juhuslikult, kui külalised ootamatult meie juurde tulid. Sel ajal oli mul külmkapis ainult kaks purki - oad ja oliivid... Vaata videot kell 05:24
• Oakonservid - 1 purk
• Kivideta oliivid - 1 purk
• Kreeka pähklid - 20 g
• Sibul - 1 tk.
• küüslauk - 1 hammas.
• Suhkur - 1 tl.
• Õunaäädikas - 1 spl.
• Vesi - 100 ml
• petersell
• Oliiviõli
• Sool
6 Salat "Kolm purki"
Salat sobib hästi ka liha- ja köögiviljaroogade juurde. Valmistutakse üheks-kaheks-kolmeks! Vaata videot kell 06:34
• Konserveeritud valged oad - 1 purk
• Konserveeritud punased oad - 1 purk
• õhukesed rohelised oad - 1 purk
• Rohelised sibulad
• oliiviõli - 2-3 spl.
• Õunaäädikas (või sidrunimahl) - 2 tl.
• Teravilja sinep - 2 tl.
7 Oad ja heeringasalat
Lihtne, kuid maitsev ja suussulav salat! Vaadake videos 07:43
• Oad - 1 purk
• Heeringas - 250-300 g
• petersell
• Sibul - 1 tk.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Sool - 1/3 tl.
• Õunaäädikas - 2 tl.
• rafineerimata päevalilleõli
8 "Valge" salat
Maitsev ja rahuldust pakkuv salat. Abikaasa ütles, et on "valmis Olivieri selle salati vastu vahetama". Vaadake videos 08:55
• kalkunifilee (või kanafilee) - 250-300 g
• viilutatud šampinjonid - 1 keeld.
• Valged oakonservid - 1 keeld.
• majonees 1-2 spl.
• Vürtsid (mul on rosmariini kana maitseaine)
• Sool
9 Lemmiksalat
Väga huvitav salat ubade, tomatite, marineeritud kurkide ja krutoonidega. Vaata videot kell 11:14
• Oad - 1 purk
• Tomatid - 2 tk.
• Marineeritud kurk - 3-4 tk. (Võtsin 2 - mul on hapu)
• Marineeritud seened - 150 g
• Cilantro - 50 g
• roheline sibul - 50 g
• Juust - 50-100 g
Krutoonide jaoks:
• teatepulk - 6 purunemist.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Lõhnavad ürdid - 0,5 tl.
• Sool
10 Salat küpsetatud kana, oakonservide ja köögiviljadega
Lihtne, kerge ja maitsev salat. Videos kell 13:43
• Küpsetatud kana - 350 g
• Värske kurk - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Oakonservid - 180 g
• Õunaäädikas - 10 g
• päevalilleõli - 25 g
• Sool
Kuidas ma neid salateid valmistan, vaadake lühikest videot: