Ma armastan makrelli väga! Ja ma keedan seda sageli. Hea, et kalakauplus on kodust kiviviske kaugusel 😊 Täna näitan teile ühte makrelli valmistamise meetodit, mida kõige sagedamini kasutan. Võib-olla on ta kõige kiirem. Ja pealegi on retsept dieet - ei soola ega õli!
Kuidas ma seda kala küpsetan, vaata allolevast videost kell 08:11. Makrelli valmistamiseks on olemas ka 4 uskumatult maitsvat ja väga lihtsat retsepti - küpsetatud, marineeritud, soolatud... Vaadake - see meeldib teile kindlasti!
KOKKAMINE:
Selle retsepti jaoks kasutan topeltkatelt. Kui teil on aeglane pliit, saate selles süüa teha (aurutatud). Kui teil pole aurutit või multivarki, võite panna veepotti sõela, valada vett ja katta kaanega - siin on topeltkatel! Või, nagu mu vanaema tegi, pane pannile üle marli ja kata ka kaanega.
Mul on see (võrguga pann):
Pesen makrelli hästi, eemaldan pea ja sisikonna ning lõikan tükkideks.
Mul on keskmine kala. Lõikasin kolmeks tükiks.
Valan topeltkatlasse vett (lisan kohe veekeetjast keeva vee). Lisan vette pipart. Ma kasutan viie paprika segu - umbes teelusikatäis. Võite lisada näiteks lihtsalt musta või lihtsalt lõhnavat.
Nüüd on siin kaks loorberilehte. Panin võrgu.
Panin võrgule kalatükid. Ma ei soola kala ega määri seda millegagi!
Keedan kala paar 15 minutit. Ja see ongi kõik! Roog on valmis! Maitsvad kalad, mis sobivad ka dieedil olijatele - ei õli, ei soola! Muidugi, kui te dieeti ei pea, võib kala soolata.
Serveeri salati või mõne muu lisandiga. Maitsev! Ja väga kiiresti! Kui teile meeldib makrell, soovitan seda meetodit proovida. Muidugi pole midagi uut, aga näiteks mu naaber, kui nägi, kuidas ma kokkan, oli üllatunud. Seetõttu otsustasin näidata seda makrelli küpsetamise meetodit, mida ei saa isegi retseptiks nimetada.
TELLIGE MINU KANAL - KOKKE KOKKU!
Vaadake veel kalaga retsepte:
Kuivatatud kala elektrilises kuivatis
Kergelt soolatud vürtsikas makrell
Lihtne heeringasnäkk
Makrell köögiviljadega