Küpsetatud liha marineeritud kurkidega. Maitsev! Ja pole midagi keerulist! Võite võtta mis tahes liha. Eelistatult paksem. Sealiha kael või rasvane veiseliha sobib. Lõika portsjoniteks. Ma ei soola!
Kuidas ma seda liha küpsetan, vaadake allolevat videot. Olen kindel, et soovite seda korrata)) Küpsetan seal ka lisandeid köögivilju.
Praen lihatükid kõrgel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pikka aega pole vaja süüa teha. Umbes minut mõlemal küljel peaks olema piisav.
Lõikasin porgandid suurteks tükkideks ja panin vormi põhja. Ülemine - praetud liha tükid. Ma ei soola liha! Lisan musta pipart. Sain täna kaks kihti liha. Iga vorm sobib. Mul on klaasist pann. Kuid süüa saate teha mis tahes kujul. Kaane asemel võib kasutada fooliumi.
Nüüd marineeritud kurgid. Mitte soolatud, vaid marineeritud. Lõika rõngasteks ja laota liha peale paks kiht. On vajalik, et kurgid kataksid liha täielikult.
Kurkide jaoks - mõned oksad rosmariini, koriandrit ja basiilikut. Kata ja pane külma ahju.
Ma seadsin temperatuuri 200 kraadini ja kellaajaks 1 tund. Siis keedan veel 30 minutit 150 kraadi juures. Ma ei ava ahju kohe. Jätan nõude veel 15 minutiks väljalülitatud ahju.
Võtan panni ahjust välja. Avan ja eemaldan kurgid. Neid pole enam vaja.
Serveeri liha küpsetatud köögiviljadega. see osutub nii pehmeks ja pehmeks, et ei lõika isegi noaga. Ja see laguneb kergesti kiududeks.
Vaadake minu teisi retsepte SIIN. Meeldib retsept ja jagage seda oma sõpradega. Ja muidugi tellige minu kanal, et te midagi ei igatseks. Ees on veel palju huvitavat!