Kõige sagedamini pärast lihavõtteid, kui keedetud mune on palju alles, küpsetan munad sojakastmes. Väga lihtne ja väga maitsev suupiste, mida pakun vahel isegi pidulikul laual. Vaid 5–7 minutit - ja ongi valmis!
Allolevast videost kell 11:19 näete, kuidas ma seda teen. Samuti on palju erinevaid viise, kuidas munad lihavõteteks küpsetan, paar katset ja viis munade kauniks kaunistamiseks ilma sibulakoore ja -värvideta. Vaata - see meeldib sulle))
Valan pannile 2-3 supilusikatäit. vesi, 2 spl. sojakaste, teelusikatäis fariinsuhkrut, 1/3 tl jahvatatud ingverit, näputäis muskaatpähklit, veidi kuiva küüslauku ja üks nelk. Vürtse ja maitseaineid saate muidugi oma maitse järgi võtta. Segan ja panen kastmesse keedetud ja kooritud munad. Ma keedan pidevalt keerates 5-7 minutit.
Mis juhtub. Väga ilus rikkalik värv, ere aroom. Valgu magus-soolane-vürtsikas maitse koos õrna munakollasega... See on ebatavaline ja maitsev))
Vaata ka:
Munapuder marineeritud kurkidega
Munapuder vees maitsva kastmega
Ma küpsetan lihavõttepühade munad 2 tundi. Kes pole proovinud, see ei saa minust aru