Kergelt soolatud seapekk. Me armastame seda väga. Muidugi peate valima õige searasva ja ostma selle "õigest" kohast, et mitte kvaliteedi pärast muretseda. Millegipärast on viimasel ajal raske leida head searasva, aga küll. Ma ei soola korraga palju peekonit. Olen juba ammu loobunud kolmeliitristest purkidest ja pannidest)) Ostame peekoni, lõikan tükkideks ja külmutan. Siis sulatan ja soolan veidi kõige lihtsamal viisil.
Kuidas ma seda kõike teen, vaata allolevast videost kell 07:24. Samuti on ahjus 5 lihtsat kartuli retsepti. Vaata - see meeldib sulle))
Panen soola taldrikule ja rullin igast küljest peekonitüki. Panin siis kotti. Lihtsalt soola. Loomulikult võite lisada loorberilehte ja küüslauku, kui soovite. Aga me armastame seda just nii))
Teine tee. Vürtsikas ja aromaatne seapekk. Lisan soolale oma lemmikmaitseaine (kasutan tavaliselt kuiva adžikat), segan soolaga. Ja samamoodi rullin rasva igast küljest. Panin siis kotti.
Panin peekoni kottidesse taldrikule ja panin külmkappi vähemalt 36 tunniks. Aeg sõltub muidugi searasvast endast. Kuid tavaliselt on 36 tunni pärast kõik rasvad valmis. See on väga lihtne ja maitsev!
Proovin)) Lõikasin tüki ära, eemaldasin noaga soola (või saate seda jooksva külma veega loputada) ja lõikasin.
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas seapeki soolad. Ette tänades! Meeldib ja jaga seda retsepti oma sõpradega. Ja tellige - ees on veel palju huvitavat))