Kui ma sellist kooki esimest korda valmistasin, küsis mu poeg kaks korda rohkem. Nüüd on see roog sageli meie toidulaual. Sellist pirukat saate küpsetada mitte ainult lihaga - see on maitsev seente ja kohupiimatäidisega. Seda kooki saab pakkuda suupistetena või pearoana. Nii kuum kui külm on maitsvad!
Kuidas ma sellist kooki valmistan, vaadake allolevat videot. Samuti on veel 4 lavaši retsepti, mille valmistamine võtab aega rohkem kui pool tundi! Vaata - see meeldib sulle))
Haki sibul peeneks, haki porgandid jämeda riiviga. Praen hakkliha veidi, siis lisan sellele sibulat, porgandit, soola ja vürtse. Ja toon selle valmisolekuni. Võite võtta mis tahes hakkliha. Kui see jahtub, lisage peeneks riivitud juust ja roheline sibul.
Segan muna keefiriga. Sobivas küpsetusnõus panin põhja kaks pitaleiva lehte, seejärel pool täidist. Seejärel rebin lavashilt tükid ära, kastan need keefirisegusse ja panen täidisele.
Jaotage ülejäänud täidis peal ja katke pita leiva servadega. Valan ohtralt keefiritäidisega. Laotasin peale paar viilu võid.
Panin tassi 20 minutiks 220˚C-ni eelsoojendatud ahju. Ja saate teenida!
Koostis:
∙ Lavašš - 350–400 g
∙ hakkliha - 500 g
∙ Sibul - 1 tk.
∙ Porgand - 1 tk.
∙ juust - 200 g
∙ Roheline sibul
∙ keefir - 250 ml
∙ Muna - 1 tk.
∙ Või - 30 g
∙ jahvatatud must pipar
∙ Sool
Vaadake minu teisi retsepte:
Maitsev õhtusöök poole tunniga - makaronid pannil kana ja köögiviljadega
Puder 4 teraviljast koos seentega
Lavaši ümbrikud õuntega kreeka pähkli paneerimisel