Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
Täna jagan teiega, mu kallid tellijad, imelist "Linnupiima" magustoidu retsepti peaaegu mitte millestki. Selle ettevalmistamiseks kulutan 15 minutit. Selle retsepti soovitas mulle ämm ja ma isegi kiitsin seda oma sõpradele!
Meil on vaja ainult kahte toodet: suhkrut ja mune! Magusus on ebatavaliselt maitsev, õrn ja õhuline "nagu pilv". Ma ei arvanud, et "Linnupiima" valmistamine nii lihtne on.
Nii et asume kokkamise juurde!
Vajame 4 muna. On vaja eraldada valged munakollastest. Täna vajame ainult valke. Munakollastest saate teha ka maitsvat majoneesi, küpsiseid või küpsiseid. Nüüd tuleb valgeid mikseriga korralikult peksta, kuni need on tugevaks vahuks.
Nõuanne: nii, et valged oleksid hästi klopitud, peavad munad olema külmad ja vispli saab ka külmkapis jahutada ning vahustamisel on soovitatav lisada ka näpuotsatäis soola.
Minu mikser sai selle ülesandega 2 minutiga hakkama.
Järgmisena peame suhkrut järk-järgult lisama valgumassile. Suhkur vajab 4 supilusikatäit. Lisage üks lusikatäis suhkrut, peksake segistiga, seejärel järgmine ja nii edasi.
Nüüd võite soovi korral (see pole vajalik) lisada vanilliini.
Valged suhkruga pekstakse väga hästi ja isegi kui pöörate kausi ümber, ei kuku sellest midagi välja.
Nihutan tulevase magustoidu vormi (minu suurus on 24x24 sentimeetrit). Ma tasandan selle spaatliga.
Siis on 2 toiduvalmistamisvõimalust:
1). Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 10 minutit.
2). Küpsetame mikrolaineahjus (seejärel kata vorm toidukile või sobiva suurusega plaadiga) ja küpseta võimsusega 700 vatti 2,5 minutit! Valin selle variandi!
Pärast küpsetamist ärge avage mikrolaineahju kohe, jätke see 5 minutiks sinna.
Ma võtan magustoidu välja, see seisab veel paar minutit laual ja saadab selle külmikusse, kuni see täielikult jahtub, 15 minutit.
Võtan magustoidu külmkapist välja ja lõikan portsjoniteks.
Saadakse maitsvaid "linnupiima" maiustusi.
Kerige fotot (paremal veel 5)
Soovi korral võite ülaosa kaunistada sulatatud šokolaadiga või segada kakao piima, suhkru ja tilga võiga (valmistage glasuur). Head isu! See on maitsvalt maitsev. Kuidas teile meeldib kiire magustoidu idee? Ootan kommentaarides!
Telli kanal:Zen | Youtube | Instagram