Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
Kui teile meeldivad baklažaanid, soovitan neid väga küpsetada, siis hindate maitset. Selle ebatavalise salatiretsepti leidsin hiljuti, nägin seda sõbralt. Ta meeldis mulle väga! Kõigi toodete täiuslik kombinatsioon. Ja baklažaane pole vaja praadida, kõik on lihtsam. Ta üllatas mind, ma ei arvanud, et see oli seal varem võimalik.
Suutsin sellise baklažaanisalatiga üllatada isegi ämma (ja see pole eriti lihtne) ja nüüd küpsetan neid isegi pühadeks. Kõigile meeldib! See roog näeb välja väga muljetavaldav.
Ja nüüd sekund huumorit: 😂
Kui soovite, et teie abikaasa salatile meeldiks, lisage sellele näputäis pelmeene, hunnik vorste ja oksake vorsti.
Anekdoot on võetud saidilt anekdoty.ru
Väljaande lõpus jätan lingi teisele huvitavale baklažaaniretseptile (pole vaja midagi praadida) ja selle retsepti toodete loendi, see teile meeldib!
Toiduvalmistamiseks vajame:
4 keskmist baklažaani
1 porgand
2 väikest kurki
1 sibul
3-4 spl. l. taimeõli
1 tund l. mesi või suhkur
3 spl. l. sidrunimahl
2-3 silmust l. sojakaste
2-3 küüslauguküünt
Valikuline: seesamiseemned, ürdid, sool, pipar, koriander.
Alustame kokkamist!
Lõikasin baklazaani kõigepealt plaatideks ja seejärel ribadeks. Me pole liiga väikesed. Nii peaks see välja nägema:
Nihutan baklažaanid sügavasse kaussi ja lisan mittetäieliku teelusika soola, segan. Siis lisan 1-2 spl. l. taimeõli ja segage uuesti.
Katan küpsetusplaadi küpsetuspaberiga, jaotan baklažaani ühtlaselt kogu pinnale.
Ma küpsetan 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 12-15 minutit.
Sel ajal, kui baklažaane valmistatakse, teeme muid köögivilju.
Lõika magus pipar ribadeks ja tõsta sügavasse kaussi.
Lõikasin porgandid ka ribadeks ja lisasin piprale.
Lõikan sibula poolrõngasteks. Jagage käsitsi väiksemateks "tükkideks" ja lisage köögiviljadele.
Lõika värsked kurgid ribadeks.
Noh, kuidas saab ilma roheluseta! Haki petersell peeneks.
Vahepeal on baklažaanid valmis. Sel viisil süüa teha on palju kiirem, tervislikum ja parem kui pannil.
Lisan need köögiviljadele.
Ma valmistan maitsva kastme: Segan ühe supilusikatäie päevalilleõli, ühe supilusikatäie seesamiõli (võite selle asendada päevalillega), sojakastme, mesi, sidrunimahl, küüslauk (ma riivisin), paprikate segu (võite võtta kuuma paprika või lihtsalt musta), jahvatatud koriander ja segades.
Muide, üksikute vürtside asemel võite võtta vürtsi Korea salatite jaoks. Tuleb ka väga maitsev välja!
Riietan salati, lisan praetud seesamiseemned ja segan.
Kerige fotot (paremal veel kaks)
Baklažaanisalatit saab serveerida lauale või võite seda mitu päeva külmkapis hoida (maitse muutub ainult rikkamaks). Head isu!
Siin on veel üks baklažaani retsept
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! telli minu kanal"CULINARY MIX"nii et te ei jäta kasutamata täiesti uusi retsepte.