Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
Ma armastan suvikõrvitsat väga ja valmistan neid talveks erinevalt, eriti suvikõrvitsa pannkooke, pajaroogasid ja suvikõrvitsa kaaviari. Talvel on suvikõrvits väga kallis ja seetõttu olen alates suvest korjanud tohutul hulgal seda imelist köögivilja.
Fakt suvikõrvitsa kohta, mida vähesed inimesed teavad:
Välja arvatud inimesed, ei söö suvikõrvitsat ükski loomamaailma olend 😲
Mulle meeldis see suvikõrvitsa säilitamise retsept väga, esimest korda valmistasin suvikõrvitsat talveks eelmisel suvel ja hindasin seda talvel väga! Kogu mu pere sööb talvel sellist suvikõrvitsat.
Soovitan teil lugeda seda artiklit lõpuni, et mõista valmistamise kõiki nõtkusi ja artikli lõpus ütlen teile, kuidas selliseid suvikõrvitsaid korralikult küpsetada, et saada väga maitsvat roogi.
Alustame kokkamist!
Sellise valmistise jaoks võite võtta mitte päris noori suvikõrvitsaid, need sobivad ideaalselt.
Hõõru suvikõrvitsat jämeda riiviga.
Pigistan üleliigse vedeliku välja ja kannan suvikõrvitsa kotti.
Panin igasse kotti umbes 300 grammi suvikõrvitsat. Mahl tuleb välja pressida, ma ei teinud seda varem ja suvikõrvits oli talvel täiesti maitsetu, vesi-vesi.
Haki rohelised (petersell täna). Ja lisan igasse suvikõrvitsa kotti peotäie peterselli.
Vajutan suvikõrvitsat käega koti äärele, väljutan üleliigse õhu ja mähin "rulli" ning külmun.
Sel viisil on väga mugav säilitada!
Kust ma sellist suvikõrvitsat talvel kasutan.
Pannkookides, kotlettide jaoks (need muutuvad mahlakaks), pajaroogades.
Kuidas sellist suvikõrvitsat õigesti kasutada, et see maitsev oleks.
Võtan sügavkülmast välja ühe "rulli" ja kannan külmkappi. Sulatage veidi ja kasutage kohe. Pole vaja oodata täielikku sulatamist, muidu saate "putru".
Kuidas teile selline suvikõrvitsa talveks valmistamise meetod meeldib? 👍
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! telli minu kanal"CULINARY MIX"nii et te ei jäta kasutamata täiesti uusi retsepte.