Mu mees nimetab seda leiba "imeks".
See meeldib kõigile, kes seda ei prooviks. Sellise maitsva, ilusa, aromaatse krõbeda koorega leiva valmistamiseks sõna otseses mõttes 5 minutit, teeb ahi ülejäänud.
Korra proovinud, küpsetan nüüd seda leiba regulaarselt. Ta meeldis meile väga. Isegi lihtsalt maitsev koos tee või kohviga!
Ja mitte vähem oluline, leib on valmistatud ilma pärmita.
Hakkame juba süüa tegema!
Sõelun jahu sügavasse kaussi, see on hapnikuga küllastunud ning leib on õhulisem ja kõrgem.
Minu abistaja. Ta istub alati ja kontrollib protsessi. Ei roni lauale, vaid vaatab.
Lisan jahule pool tl soola ja taigna jaoks kaks lusikatäit küpsetuspulbrit, segan. Muide, küpsetuspulbrit valmistan ise - Siin on retsept.
Haki ürdid peeneks ja lisa jahule. Võtsin peterselli, see kasvab ikka minu kasvuhoones. Sel aastal on väga soe talv. Võite kasutada tilli või rohelist sibulat.
Hõõrun väikese tüki juustu jämeda riiviga ja lisan selle jahule. Segan kõik hästi läbi.
Lisan taimeõli ja piima.
Hakkan tainast sõtkuma. Kuna lusikaga segamine muutub keeruliseks, hakkan tainast käega sõtkuma.
Kui tainas ei sõtku hästi, lisage veidi piima.
Tainas sõtkutakse väga kiiresti. Pikka aega pole vaja sellega "sassi minna".
Siin on selline kukkel.
Vajutan käega kuklit ja moodustan koogi. Seda leiba pole vaja kõrgeks teha. Kõrgus 2-2,5 cm.
Katan küpsetusplaadi pärgamendiga ja levitan kooki. Teen noaga mitu lõiget. Nii et leib näeb siis ilusam välja.
Määrin koogi piimaga.
Ma küpsetan leiba 180 kraadini kuumutatud ahjus 30–40 minutit.
Muide, kui teile meeldib videot vaadata, siis olen koostanud lühikese videoretsepti leiva valmistamiseks, seal näete, milline leib osutus.
Leib on valmis! Võite selle katta rätikuga ja oodata, kuni see jahtub. Kuid ma ei jõua ära oodata, millal täielikult maha jahtuda, kogu maja lõhn on hull.
Lõikan kindlasti tüki ära ja see lihtsalt niisama. Leib on maitsev! Krõbe isuäratav koorik ja pehme puru, mmm ...
Olen kindel, et see leib teile kindlasti meeldib!
Nii näeb leib jaotises välja. Kuidas sulle see kodune leib meeldib? Kirjuta kommentaaridesse, mida arvad :)
Soovitan vaadata ka neid retsepte: tortillad praktiliselt mitte millestki: need asendavad minu jaoks nii leiba kui ka magustoite, kuklid tee jaoks, omatehtud kreekerid
Head lugejad, hinnake palun retsepti, jagage seda oma sõpradega - see on minu jaoks parim tasu ja stiimul veelgi rohkem artikleid kirjutada.
Ära unustatelli minu kanal.Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
Leiva valmistamiseks vajasin:
- 250 gr. nisujahu.
- 80 gr. kõva juust.
- 120-140 ml. piim.
- 20 gr. taimeõli.
- rohelised - väike kamp.
- 0,5 tl sool.
- 2 tl küpsetuspulber ilma slaidita.