Apple õunaäädikat peetakse kõige rikkamad allikaks eeterlike mikrotoitaineid inimeste jaoks, näiteks kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi, rauda, boori ja magneesiumi.
Eriti "rikas" õun äädikas kaaliumi - 200 grammi keedetud värske õuna äädikas sisaldas 240 mg kaaliumi. Seega, inimesed, kes kipuvad tervise, toitumise, valmistada õunasiidri äädikat terve aasta - auasi.
Retsept õunasiidri äädikat
Koostis:
- õunad - 0,8 kg
- Vesi - 1 liiter
- Sugar (mesi) - 100 g
- Pressitud pärmi - 10 g (kuiv või rukkileiba 0-20 g)
Ettevalmistus:
Õunad rest jäme riiv, lisada vesi, suhkur, pärm ja puhkust 10 päeva avatud purki 20-30ºS ajalt segades puulusikaga. Siis tüvi, lisada mett või nõuda rohkem suhkrut kiirusega 50 grammi ühe liitri mahla ja puhkuse lõpuni kääritatud 40-60 päeva soojas kohas all lapiga (marli).
Valmis äädikas filtreeritakse, hoida külmkapis.
Kasutage salatikaste või muudel eesmärkidel.
Loe ka viinamarjaTee kodus BRANDY
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!