Tervitan kõiki minu Culinary Mix kanali lugejaid!
Me kõik armastame hommikul maitsvat sööki süüa, kuid me ei taha pikka aega hommikusööki valmistada. Mul on terve nimekiri kiiretest, rikkalikest ja maitsvatest hommikusöökidest. Ja täna tahan jagada ühte oma lemmikretsepti - laisk khachapuri pannil. See hommikusöök võtab aega umbes 10 minutit. Mu abikaasa armastab seda eriti, kui ma sellist khachapuri keedan. Proovige oma perele nii maitsvat ja rikkalikku hommikusööki.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, vt:
Järk-järguline retsept laiskade khachapuri valmistamiseks pannil:
Soojendamiseks pange kohe pannile paar tilka taimeõli. Tainas valmistatakse välkkiirelt.
Vala keefir sügavasse kaussi ning lisa sooda ja sool. Segan ja lasen ühe minuti seista. Soda reageerib keefiriga ja saab õhulise massi.
Järgmisena lisan kohupiima. Kohupiima saab asendada juustuga. Kuid mulle tundub, et kodujuustuga on tervislikum.
Lisa munad ja sega kahvliga.
Haki ürdid peeneks (saad ka ilma) ning lisa tainale, pipar ja sega veidi.
Nüüd lisan jahu, segan kahvliga. Tainas on üsna paks.
Pann on juba soojendatud. Ma levitan taina ja jaotan selle kogu pinnale ühtlaselt.
Katan kaane ja praen tulel veidi alla keskmiselt 5 minutit.
Aeg on möödas. Ma pööran selle järgmiselt:
Võtan laisa khachapuri suuruse taldriku ja kallutan panni ning kannan selle taldrikule. Siis katan plaadi praepanniga, pööran selle ümber. Panin tulele, võtan plaadi maha. Valmis!
Nii et khachapuri jääb kindlasti terviklikuks ja ilusaks.
Piserdage veidi juustu (see ei ole kohustuslik). Katan kaane ja keedan veel 3-4 minutit.
Imeline hommikusöök on valmis! Lõikasin khachapuri mugavuse huvides 8 osaks. Head isu! Ma armastan seda süüa koos hapukoorega.
Head lugejad, meeldige retseptile ja ärge unustage telli minu kanal.
Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
Mida mul oli vaja khachapuri valmistamiseks:
- 100 ml. keefir (rasva on mul 3,2%).
- 2 kana muna.
- 150 gr. kodujuust või juust.
- 100 g jahu.
- Hunnik rohelisi - petersell, till.
- 0,5 tl sooda
- Maitseks pipart ja soola.
- Puistamiseks 30 gr. juust (valikuline).
Kas teile meeldivad laisad hommikusöögid? Vaadake siis minu kiireid retsepte:
- Ime hommikusöök 5 minuti pärast
- Hommikusöök munadest 10 minuti pärast: mu mees armastab teda väga
- Kiire hommikusöök munadest ja kodujuustust