Tõeliselt suvi, maitsev, kerge redise ja kurgi salat. Valmistan ühtlaselt mitu korda nädalas. Meie redised ja kurgid, naudi. Mulle tundub, et see on ideaalne toodete kombinatsioon, maitse on hämmastav.
Neile, kes armastavad videoretsepte, olen koostanud lühikese video:
Foto-kurgi- ja redisalati järkjärguline retsept:
Esiteks kuivatan oma redised rätikuga ja lõikan õhukeseks plaatinaks. Kannan selle sügavasse kaussi, kus valmistan salati.
Lõikasin kurgi ka õhukesteks viiludeks. Lisan redisele.
Haki petersell (võib asendada tilliga) ja sibulasuled peeneks. Lisan köögiviljadele.
Lõikasin keedetud muna kuubikuteks ja lisasin ka kaussi.
Ma hõõrun juustu keskmise riiviga.
Lisan hapukoort, maitse järgi soola. Ma segan seda. Soovi korral lisage musta pipart.
Salat valmis! Süüa võib juba, aga soovitan selle mõneks ajaks külmkappi panna, nii on see veelgi maitsvam.
Serveeri lauale, kaunistades rukola lehtedega. Head isu!
📝 Tooted:
- Värske kurk - 1 tk. (200 gr.)
- Redis - 350 gr.
- Kõva juust - 60 gr.
- Keedetud kana muna - 1 tk.
- Hapukoor - 3 spl. slaidiga.
- Rohelised on kamp. (petersell või till)
- Sibul (suled) - väike kamp
- Maitse järgi soola ja musta pipart.