Retsept Loomaliha hautatud herned
Koostis:
Veise - 700 g;
sibul ja porgandid - 1 tk.,
kartul - 2 tk.;
Paprika - 1 tk.,
hernestega - 1 peotäis;
tomatipastat - 2 spl. lusikad;
Nafta - 50 ml;
- küüslaugu 2 küünt;
Laurel - 1 tk.,
soola, pipart.
ettevalmistamine
Autor praetud veiseliha lisatakse sibul, porgand, tomatipasta, ja 5 minuti pärast vees.
Hauta pool tassi liha tükeldamine.
Lisa kartulid, paprika, maitseained, keeda veel 30 minutit.
In hautis veiseliha valada herned, küüslauk, kuumuta umbes 7 minutit. Soola ja pipart maitse.
Guljašš retsept multivarka
Koostis:
500 g veiseliha
1 sibul
1 porgand
1 küüslauguküüs
kreemi 3 sl
tomatipastat 2 tl
1 spl jahu
sool, pipar, ürdid - maitse
Sibul ja porgand praadida veidi, lisada lihatükid ja tomatipasta, kokk 20 minutit, lisada hapukoor lahjendatud 0,5 liitrit. vett ja 1 tl jahu (lahjendatud veega, et vältida tükkide). Kokandusteemalisi karastamist režiimis 1 tund. Tender liha!
Guljašš retsept koos kastmega
Koostis:
Veise (sealiha, kana, kalkunit) - 0,5 kg.
Sibul - 1 juht.
Porgand - 1 tk. (Ei)
Jahu - 1 spl. l
Vol. kleepida 1 tl
Ma ei hapukoor - 1 spl. l
Loorberileht - 1 tk.
Soola maitse - 0,5 tl
Ettevalmistus:
Lõika liha väikesteks tükkideks, kergelt praetud (te ei saa praadida ja lisada veidi liha kord keeva veega) ja välja pandud koos sibula ja riivitud porgand soolvees, mille kerge soojust, natuke täidist poti sol. õli. Seejärel valage väikese koguse veega.
Hauta kuni keedetud liha.
Liha tuleb kergelt kaetud puljong.
10 minutit kuni liha on valmis, lisada soola maitse, pane loorberileht - 1 tk. ja võib olla 3 tk. herned pipar. Liha on erinev. Seetõttu küpsetusaeg võib olla erinev. Aga tavaliselt umbes tund, mitte vähem (kui see on veiseliha või sealiha kana asemel) Valmisolek kontrollitakse noaga või kahvliga.
Seejärel lahjendati poole klaasi sooja vee - 1 tl et pacty, Art. lusikatäis jahu ja Art. lusikatäis hapukoort (saate ilma selleta ma ei ole ...). Sega hästi klaasi, et vältida klompide. Olen alati seda kahvliga. Guljašš pidevalt segades, vala segu tagasi. Guljašš silmis hakkab paksenema. Pane veidi (5-10 minutit).
Liha on valmis. Kui tulekustutusvesi on keedetud ära, see võib laetuna. Või äkki guljaššSelgus liiga paks, siis tuleb ka lahjendati keeva veega kuni soovitud paksusega.
See võib olla 10-15 minutit enne lõppu moorimine liha lisada riivitud või peeneks hakitud kooritud kurk. See annab nõu lõhnaks. Kaunista pasta või kartuliputru.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!