Need on väga maitsvad, õrnad ja mahlased kotletid! Neid valmistatakse väga lihtsalt ja lihtsalt ning tulemus on alati täiuslik. Minu pere armastab neid kotlette isegi rohkem kui praetud. Ja neid on lihtsam küpsetada: panen kohe kõik ahjuplaadile ja ahju, midagi pole vaja ümber pöörata.
Ma valmistan neid kotlette kastmega, mis muudab need muljetavaldavaks. Soovitan proovida neid maitsvaid kotlette ahjus küpsetada.
Muide, küpsetan kotlette ilma munadeta, lisan midagi muud!
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, vt:
Foto-kotlettide valmistamise järkjärguline retsept:
Küpsetan suvikõrvitsaga kotlette - see on palju maitsvam, mahlasem ja õrn. Proovige seda ja olete selles veendunud.
Hõõru suvikõrvitsat peenele riivile.
Viige suvikõrvits sügavasse kaussi, lisage lame teelusikatäis soola ja segage. Ma jätan selle 10-15 minutiks.
Möödus 15 minutit ja nii palju mahla suvikõrvitsast eraldub:
Pigistan suvikõrvitsa ja lisan hakklihale.
Võite võtta mis tahes hakkliha, mul on kalkunihakkliha.
Hakklihale lisage hakitud sibul.
Kui sa esimest korda minu juurde tulid,tellige kanal, teeme koos süüa! :)
Eraldi taldrikus segan tärklise veega või mahlaga, mis suvikõrvitsast välja tuleb.
Lisan selle segu hakklihale.
Maitseks lisan ka manna, soola ja pipart. Ma segan seda.
Nüüd lisan oliiviõli või päevalilleõli ja segasin uuesti.
Nüüd peksin hakkliha hästi läbi. Võtan selle kätte ja viskan kaussi. Ma teen seda 10 korda, mitte vähem.
Vormin kotletid ja kannan küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetan kotlette 180 kraadini kuumutatud ahjus 30 minutit.
Aeg on möödas, võtan kotletid välja.
Segan hapukoore tomatipastaga ja määrin kotletid selle kastmega järgmiselt:
Piserdan ka ürtidega ja saadan jälle kotletid 10-15 minutiks ahju.
Kotletid on väga õrnad, mahlased ja ebareaalselt maitsvad.
Nii näevad nad sees:
Kotletid hoiavad oma kuju ideaalselt ka ilma munadeta.
Head isu!
Sõbrad, jagage seda retsepti oma sõpradega sotsiaalmeedias. võrgud, las nad proovivad neid kotlette!
📝 Tooteloend:
- 500 gr. hakkliha
- 400 gr. suvikõrvits
- 100 g Luke
- 50 ml. vesi (või suvikõrvitsamahl)
- 30 gr. tärklis.
- 50-60 gr. peibutised.
- 1 spl taimeõli
- maitse järgi pipart ja soola.
- 40 gr. tomatipasta
- 80 gr. hapukoor.
Telli minu YouTube'i kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Soovitan vaadata neid minu retsepte:
Omleti suupisterull
Kana ahjus: ammu loobus teistest retseptidest
Ime hommikusöök 5 minuti pärast
Ebatavaline tavaline peedisalat