Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
Kord olin külaline ja laual pakuti ebatavalist maksa: väga õrn, see lihtsalt sulas suus. Ja kõigepealt sain teada retsepti ja sain teada, et see on väga lihtne ja kiire maksaroog, mille valmistamiseks kulub vaid 15 minutit.
Ja nüüd sekund huumorit: 😂
Ülevaade kulinaaria saidilt: valmistasin teie retseptide järgi maiustusi - kõik mu mehed on väga õnnelikud. Ja ainult mu abikaasale see ei meeldinud.
Anekdoot on võetud saidilt anekdoty.ru
Ma keetsin kodus maksa niimoodi, kõik mu sugulased hindasid seda ja palusid seda sagedamini küpsetada. Sõber oma pojaga tuli just minu juurde. Ja tema väike Artjomka sõi seda maksa väga hea meelega, kuigi ta polnud seda varem isegi puudutanud.
RMinu jaoks on vastus "leid"! Olen kindel, et see meeldib teile ka.
Soovitan lugeda seda artiklit lõpuni, et mitte kaotada kõiki saladusi ja saada tavalisest maksast väga maitsev roog.
Alustame kokkamist!
Mu maks, ma eemaldan kõik veenid ja kannan selle segisti kaussi.
Kui teil pole blenderit, võite kasutada lihaveskit.
Haki sibul jämedalt, koorin küüslaugu ja lisan maksa.
Jahvata homogeenseks massiks.
Viige maksamass sügavasse kaussi, soola ja pipart.
Lisan muna.
Nüüd on aeg jahu lisada: võite võtta tavalist nisujahu, kuid mul soovitati võtta kaerajahu (see osutub õrna tekstuuriga ja maitseb paremini).
* Jahvatasin kaerahelbed segistis ja sain jahu. Ma segan seda.
Tainas peaks lusikast aeglaselt nõrguma. See peaks olema järjepidevus.
Ja alles nüüd lisan soodat. Seda pole vaja kustutada! Ma segan.
Kuumutan praepann taimeõliga ja levitan ühe supilusikatäie maksataigna.
Praen sõna otseses mõttes ühe minuti mõlemal küljel. Valmistan veidi alla keskmise tulel.
Kerige fotot (paremal veel kaks!)
Tänu kõigile trikkidele osutuvad kotletid lopsakaks ja keel ei julge neid pannkookideks nimetada.
Laotasin maksa "kotletid" paberrätikutele, nii et üleliigne rasv neisse imenduks. Head isu!
Kuidas teile retsept meeldib?
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! telli minu kanal"CULINARY MIX"et uued retseptid vahele ei jääks.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 0,5 kg. kanamaks.
- 1 sibul.
- 2 küüslauguküünt (valikuline)
- 2-4 spl jahu (slaidiga).
- 1 kanamuna.
- Soda - teelusika otsas.
- Soola ja pipart maitse järgi.