Maasikapirukas. Ma küpsetan seda 5 minutiga. Segan kõik ahjus. Maasikapirukas osutub alati õrnaks, mahlaseks, ilusaks ja väga maitsvaks. Praegu on maasikahooaeg. Marjad, soovi korral võite kasutada ka teisi.
Maasikakoogi põhjalikuks ettevalmistamiseks vaadake minu allolevat videot. Ma rääkisin ja näitasin kõike, vaadake järele, ma arvan, et see on huvitav. Kõik ühes lühikeses video retseptis!
Murran 2 muna sügavasse kaussi. Fotol on 3 munakollast, ainult üks muna koos kahe kollasega, seda tuleb harva ette))). Lisage tuhksuhkur ja peksake segistiga kuni 1 minut.
Nõuanne: Tuhksuhkrut valmistan ise, jahvatan suhkru lihtsalt segistis. Minut ja tuhksuhkur on valmis, nii palju odavam kui poest valmis ostes.
Lisan sulavõi (see ei tohiks olla kuum), piima (lihtsalt külmkapist) ja segan uuesti mikseriga 20 sekundit.
Lisan jahule küpsetuspulbrit ja vanilliini (võite selle kohe lisada tuhksuhkrule, kuid unustasin. Ja see juhtub.) Sõelun jahu tainasse ja segan segistiga ühtlaseks, samuti 30 sekundit.
Tainas tuleb välja nagu koogikreem, selline:
Võtan eemaldatava küpsetusnõu (22 cm), katan selle küpsetuspaberiga ja tõstan kogu taigna üle, jaotan ühtlaselt laiali.
Maasikad "vajuvad" tainas veidi. See võib olla terve või võite selle lõigata kaheks osaks (kui maasikad on suured). Minu jaoks kukkus välja nii:
Ma küpsetan maasikatega pirukat 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 35–40 minutit.
Soovitan kooki mitte kohe ahjust välja võtta, vaid avada uks ja lasta sellel veidi seista, seejärel võtta välja, lasta veel veidi jahtuda ja saate kaunistada ja serveerida!
Puistasin koogi tuhksuhkruga üle ja kaunistasin maasikate ja piparmündilehega, nii juhtus:
Maasikad - 250 gr.
Jahu - 250 gr.
Või - 100 gr.
Piim - 150 ml.
Tuhksuhkur - 150 gr.
Muna - 2 tk.
Küpsetuspulber tainas - 5 gr.