Ma armastan riisi ja tahan täna jagada väga maitsvat, kiiret ja lihtsat toiduvalmistamise retsepti. Meie pere armastab sellist riisi. See osutub väga rahuldavaks.
Muide, selle retsepti abil saab küpsetada isegi kõige odavamat riisi ja see osutub mitte vähem maitsvaks. Täna on mul just selline - kõige eelarvelisem riis.
Ma valmistan sellist riisirooga vähemalt kaks korda nädalas ja mõnikord ka sagedamini. Olen kindel, et see meeldib teile ka!
Muide, sellist riisi valmistatakse Hiina restoranides.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, vt:
Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas maitsvat riisi küpsetada
Riisi tuleks mitu korda külmas vees hästi puhtaks loputada. Peame eemaldama liigse tärklise ja see muudab riisi puruks. Parem on võtta riis kätega ja hõõruda peopesade vahel.
Murran kaks muna sügavale plaadile, soolan ja segan kahvliga. Panen selle praegu kõrvale.
Kuumutan praepann taimeõliga.
Lisan praepannile riisi ja küpsetan pidevalt segades kõige väiksemal kuumusel üks kuni kaks minutit. Riis muutub läbipaistvaks.
Iga riis on õlis ja selle tulemusena saame hea, maitsva, mittekleepuva riisi. Parem on seda protseduuri mitte vahele jätta, kui soovite murenevat riisi saada.
Valan riisi külma veega. Proportsioon on 1: 2. Mul on üks klaas riisi ja kaks klaasi vett.
Natuke soola, ära unusta, et soolasin ka munad.
Katke praepann kaanega, keetke ja keetke seejärel kõige madalamal kuumusel 10 minutit.
Aeg on möödas, riis on imendunud piisavalt vedelikku.
Nüüd lisan külmutatud herned. Võite kasutada maisi või segatud köögivilju. Aga mulle meeldib hernestega.
Sega mitte midagi, kata pann uuesti kaanega ja keeda kaks minutit.
Paar minutit on möödas, nüüd lisan munad (segan neid veel natuke). Lisan mune ühtlaselt riisi kogu pinnale. Ma ei sekku midagi!
Kata pannil ja keeda veel umbes kolm minutit, kuni munad muutuvad valgeks. Ärge avage kaant. Lülitan pliidi välja ja jätan 10 minutiks seisma.
Roog on valmis! Segan ja serveerin lauale. Head isu!
Ülaltoodud videost näete, kui puruks riis osutus, kus ma täpsemalt näitan.
Muide, selline roog võib olla iseseisev :) Kuidas sulle see riis meeldib?
Head lugejad, hinnake palun seda retsepti, jagage seda oma sõpradega - see on minu jaoks parim tasu ja stiimul veelgi rohkem artikleid kirjutada.
Ära unustatelli minu kanal.Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
Tooted, mida vajasin:
- Klaas riisi.
- Paar klaasi vett.
- Klaas külmutatud herneid.
- Paar kanamuna.
- Sool maitse järgi.
- Kolm supilusikatäit taimeõli.
Soovitan vaadata ka neid retsepte:tavalise kartuli ja peedi ebatavaline lisand // kotlettide ja laisate kapsarullide asemel küpsetan seda rooga // kiire kapsahommikusöök 10 minutiga