Toiduvalmistamise lihtsustamiseks oleme kogunud kasulikke näpunäiteid ja eluhäkke, mis aitavad igal koduperenaisel.
Kiiresti keedetud peet
See protsess võib kesta kuni 4 tundi, nii et ka kõige lihtsama salati valmistamine võtab palju aega. Siiski on võimalus aega oluliselt vähendada. Näiteks kui panete külma vee asemel keeva veega, saate küpsetamist vähendada vähemalt tunni võrra.
On ka teine viis: keeta peet pool tundi keevas vees, seejärel tühjendage vesi ja asetage pann 15 minutiks jooksva jäävee alla. See temperatuuride erinevus võimaldab teil peet kiiresti valmis saada ja kogu küpsetusaeg on ainult tund.
Sibulalt kibeduse eemaldamine
Mõru sibul ei põhjusta mitte ainult pisaraid, vaid võib põhjustada ka riknenud salati. Nõu päästmiseks kasutage järgmist lihtsat meetodit: tükeldage sibulapea, pange see sõelale ja valage keeva veega.
Lahtine pasta ja riis
Need tooted sisaldavad tärklist, mistõttu pärast keetmist võivad nad kokku jääda, moodustades väikese isuäratava tükikese.
Sellise probleemi vältimiseks peate teravilja või pasta küpsetamisel lisama vette paar tilka taimeõli. Kui kasutate pajaroogade edasiseks küpsetamiseks koostisosi, loputage need pärast küpsetamist lihtsalt külma veega.
Kapsa värvi säilitamine
Kui teile meeldib mis tahes kapsapõhine roog, näiteks pirukad, vähendab järgmine soovitus selle koostisosa välimust. Kõigepealt loputage kapsas, tükeldage peeneks, valage seejärel keeva veega ja katke 1-2 minutit külma veega. Jääb see liigsest niiskusest välja pigistada ja võite praadima hakata.
Kuidas liha võimalikult õrnaks muuta?
Liha küpsetamiseks on palju marinaade. Üks ebatavalisemaid on kiivi, kuid puuviljad muudavad roa võimalikult õrnaks, pehmeks ja mahlaseks. Vaid 2 tundi enne küpsetamist peate lihatüki leotama kiivi, suhkru ja lemmikmaitseainete segus.
Tähtis: te ei tohiks liha marinaadis hoida kauem kui määratud aeg, vastasel juhul saate pasteedi.