Kui armastate piknikke, grillimist ja liha grillimist, siis peaksite kindlasti vähemalt korra selle retsepti järgi seaprae küpsetama. Marinaad on väga lihtne ja valmistatakse elementaarselt, pealegi toodetest, mis igal koduperenaisel alati käepärast on. Sel viisil marineeritud liha osutub mahlaseks, pehmeks ja uskumatult maitsvaks. Selle kebabi jaoks peate valmistama ainult köögiviljasalatit ja serveerima maitsvaid kastmeid - valgeid või punaseid.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Sealiha kael - 800 g
Keefir - 1 spl.
Tomatikaste - 3 supilusikatäit
Grilli maitsestamine - 1 spl.
Sibulad - 2 tk.
Kuivatatud küüslauk - 0,5 tl
Sool maitse järgi
Suhkur - valikuline
Ch.m. pipar - maitse
Kuidas süüa teha:
Sealiha kebabimarinaadi valmistamiseks valmistage nimekirjas olevad toidud. Peske liha kindlasti voolava vee all ja kuivatage paberrätikutega. Koori ja pese sibul.
Lõika liha väikesteks tükkideks, umbes 3 x 3 sentimeetrit. Pange hakitud sealiha sügavasse kaussi.
Lõigake sibulad rõngasteks, jagage need omavahel, kandke lihale.
Lisage kaussi oma lemmik kebabimaitseaine, kuivatatud granuleeritud küüslauk, sool ja pipar.
Valage klaasi keskmise rasvasusega keefirit, lisage maitsev tomatikaste: Krasnodar, Darnitsky, kebab, tšilli jne. Lisan selles etapis helde näputäie suhkrut, kuna minu jaoks on marinaad vähe hapukas.
Põhjalikult, kuid väga ettevaatlikult segage liha marinaadis, jätke see sellises vormis vähemalt 3 tunniks. Sega sealiha aeg-ajalt, see peaks ühtlaselt marineeruma. Kui plaanite marineerida kauem, katke kauss toidukilega ja hoidke külmkapis.
Siis peate lihtsalt lihatükid metallist vardadesse või puidust vardadesse nööritama ja šašlõkki küpsetama mis tahes teile sobival viisil - ahjus või grillil.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!