Kana ja kreeka pähklite duett loob just ideaalse kompositsiooni salatite valmistamiseks. Need komponendid ise on veidi kuivad, nii et neid täiendatakse tingimata mahlaste toodetega. Pakutud salatis toimivad sibulaga praetud seened selles võimuses.
Pidulikuma versiooni jaoks on salat kihtidena paigutatud, mis näeb välja ilusam ja elegantsem. Nõude mahlasemaks ja pehmemaks muutmiseks segatakse munad ja juust eraldi majoneesiga. Pähklid tuleb puruks purustada.
Kana ja kreeka pähkli salat osutub südamlikuks, toitvaks ja maitsvaks.
Koostis:
Kanafilee - 200 gr.
Kana munad - 2 tk.
Šampinjonid - 300 gr.
Sibulad - 1 tk.
Kõva juust - 100 gr.
Küüslauk - 2 hammast
Kreeka pähklid - 50 gr.
Majonees - 3 supilusikatäit
Petersell - kaunistuseks
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Valmistage vajalik toit.
Peske šampinjone põhjalikult jooksva vee all, pühkige salvrätikuga kergelt nende pinnalt niiskust. Haki seened keskmise suurusega tükkideks ja aseta need pliidiplaadile eelkuumutatud kuiva pannile.
Hauta seeni keskmisel kuumusel, kuni kogu seenemahl on täielikult aurustunud, mis võtab aega umbes 3 minutit. Alles pärast seda valage õli ja visake ruutudeks hakitud sibul.
Hautage koostisosi järgmised 5 minutit, kuni sibulaviilud on läbipaistvad.
Keetke kanafilee eelnevalt kergelt soolases vees. Kana küpsetusaeg on umbes 10 minutit alates keemisest.
Jahutage keedetud liha täielikult, lõigake väikesteks suvalise kujuga tükkideks.
Keeda munad kõvaks keetmiseks, pane külmkappi, koori. Lihvige need peene riiviga.
Pange saadud laastud kaussi, lisage sellele 1 supilusikatäis majoneesi ja hakitud küüslauku, segage hoolikalt. Moodustub pehme segu, mida saab hõlpsasti levitada.
Riivi ka kõva juust, sega majoneesiga samamoodi nagu munad, et saada pehme mass.
Asetage esimene kanatükkide kiht vormimisrõnga abil tasasele tassile. Selleks, et viilud plaadil paremini säiliksid, pintselda enne salati vormimist põhi majoneesiga. Pane fileetükkide peale ka õhuke kiht majoneesikastet.
Lisaks on kihid järgmises järjestuses: munamass, praetud seened ja sibulad, juustu koostis.
Jahvata pähklituumad segistiga väikesteks purudeks.
Piserdage see mõnusaks pealmiseks helbelisele salatile. Pange anum mõneks ajaks külmkappi leotamiseks ja pehmenemiseks.
Enne piduliku kana, kreeka pähklite ja seentega salati serveerimist kaunistage ürtidega.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro