Kana ja seentega kartul on väga lihtne ja maitsev roog, mida saab serveerida isegi piduliku laua jaoks, selline maius meeldib külalistele alati. Retsepti suur pluss on see, et küpsetame ahjus, mis tähendab juba seda, et te ei pea pliidi ääres seisma ja vaatama, et midagi ei põleks. Teine pluss on see, et küpsetame kohe liha ja lisandeid.
Serveeri roog eelistatult ürtide ja värskete tomatitega või omatehtud hapukurkidega. Kui lähete suurde ettevõttesse, on mugav selliseid kartuleid küpsetada suurel küpsetusplaadil, siis võite küpsetamiseks kasutada isegi tervet kana rümpa, lihtsalt lõigates selle pikuti pooleks. Retsept on väga lihtne, kõik saavad sellega hakkama, nii et alustame.
Koostis:
Kartul - 300 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Kana tiivad - 4 tk.
Šampinjonid - 8 tk.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 3 spl.
Protsessi kirjeldus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Koorige ja peske porgandeid, kui nad on noored, ei saa te neid koorida, vaid lihtsalt peske neid jäiga harjaga. Pese ka sibulat ja seeni, koori ja loputa kartulimugulaid.
3. Lülitage ahi kohe sisse ja soojendage, seadke temperatuur 180 kraadini. Valmistage ette kuumuskindel vorm, määrige see taimeõliga. Lõika kooritud kartulid suurteks kuubikuteks ja murra vormi.
4. Haki porgandid viiludeks, haki sibul poolrõngasteks. Määri köögiviljad kogu pannile viilutatud kartulite katmiseks ning maitsesta soola ja pipraga.
5. Peske ja kuivatage kanatiivad, piserdage seejärel soola ja jahvatatud musta pipraga. Sega korralikult, soovi korral lisa linnuliha vürtse. Laotage köögiviljaga kartulid tiibadele.
6. Järgmisena pange seened välja, kui seened on keskmise suurusega, jätke need puutumata. Pange vorm koheselt fooliumiga kinni ja saatke 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta pool tundi, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10-15 minutit.
Head isu!
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)