Lõhepasta kreemjas kastmes on samal ajal lihtne ja maitsev roog. Selle punase kala kreemjas maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Roa saab valmistada lõunasöögiks või romantiliseks kergeks õhtusöögiks kahele.
Koostis:
Lõhe - 250 g.
Pasta - 120 g.
Vesi - 600 ml.
Sool - 10 g.
Sibul - 30 g.
Kreem - 100 ml.
Jahu - 0,5 spl. (valikuline)
Värskelt jahvatatud must pipar - 3 g.
Värske petersell - 5 g
Loorberileht - 2 tk.
Või - 30 g.
Samm-sammult retsept:
Võtke toidukaubad. Roa üldmaitse sõltub lõhe kvaliteedist, nii et proovige saada head kala.
Loputage hästi sibul, porgand, roheline. Kuivatage salvrätikuga. Lõika sibul ja porgand võrdseteks kuubikuteks.
Sulatage lõhe seni, kuni seda saab noaga lõigata, mitte enne, kui see on pehme, nii et seda on lihtsam lõigata ja tükeldada. Eemaldage nahk ja selgroog ning lõigake suurteks kuubikuteks. Kastme küpsemise ajal sulab lõhe soovitud olekusse.
Sulata või potis ja pruunista köögiviljad ettevaatlikult.
Kastme paksendamiseks lisage veidi jahu. Saate ilma selleta hakkama. Kalla pehmendatud köögiviljadesse koor. Maitsesta soola, pipra ja loorberilehtedega. Keeda madalal keemiseni.
Lisage keedetud kastmele valmis lõhe. Vähendage kuumust miinimumini ja hautage kaane all pehmeks - 10 minutit.
Keeda potis vett ja keeda pastat kuni aldente.
Tehke siis seda, mis teile meeldib. Võite ühendada pasta kalaga kreemjas kastmes ja soojendada kõike koos. Või serveerige koos kaussidega pastaga ja niristage lõhekastmega. Piserdage tassi hakitud peterselli.
Selle retsepti järgi teie valmistatud pasta koos koorega lõhega rõõmustab kindlasti teid ja teie lähedasi oma peene maitsega.
Autor: Natalia Antipieva
Huvitavad artiklid:
Kas tunnete end nõrgana? Muutke oma dieeti
TOP-6 tooted, mis aitavad teil stressi "haarata"
10 põhjust süüa õunu iga päev
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!