Kas sulle meeldib šokolaad? Kui jah, siis see retsept on mõeldud teile!
Šokolaaditahvel on suur tahvel, mis on täidetud tohutul hulgal pähklite ja kuivatatud puuviljadega. See osutub üsna rahuldavaks, rikkaliku ja rikkaliku maitse ja aroomiga, šokolaadiga.
Sellist valuplokki hoitakse pikka aega. Selleks pakkige see paberisse ja hoidke külmkapis. Lõika aeg-ajalt viiludeks ja naudi megašokolaadi maitset koos tassi aromaatse kohvi või teega.
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Eelduseks ja põhitingimuseks on kvaliteetšokolaadi valik. Ideaalis kasutage glasuuriks termostabiilseid šokolaaditilku. Võite võtta ka head tõestatud šokolaadi, mis kuumutamisel ei hõõru helvesteks.
Valige kõrge rasvasisaldusega või ja koor. Mul oli piisavalt magusat ilma suhkrut lisamata, aga kui sulle meeldib magusam, siis lisa veidi kondenspiima või tuhksuhkrut.
Kuivatatud puuviljade valimisel arvestage oma eelistustega. See on maitsev, kui lisate veel ploome ja veidi kuivatatud kirsse (see lisab magustoidule hapukust).
Lisaks kreeka pähklitele ja mandlitele võite kasutada ka teisi, mida eelistate. Ma arvan, et oleks väga kasulik, kui lisate soolatud maapähkleid.
Murdke šokolaad tükkideks sobivas kuumuskindlas nõudes, mida saab kasutada mikrolaineahjus.
Vala pool kogu kreemist.
Mikrolaineahi täisvõimsusel 15-20 sekundit. Eemaldage ja segage.
Šokolaadi saate sulatada mitte ainult mikrolaineahjus, vaid ka veevannis. Valige endale sobiv variant.
Lisage pool võikogusest kohe kuumale kreemile ja segage ühtlaseks massiks.
Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks viiludeks. Jäta jõhvikad ja rosinad lõikamata. Lõigake viigimarjad ja kuivatatud aprikoosid mitte väga väikesteks tükkideks.
Lisage valgele šokolaadile valmis kuivatatud puuviljad.
Segage hoolikalt.
Valmistage pime kiht samal viisil ette. Murra tume šokolaad kuumuskindlateks nõudeks, vala järelejäänud koor.
Pange 10-15 sekundiks mikrolaineahju.
Võtke ahjust välja, lisage kohe järelejäänud või.
Sega šokolaadimass ühtlaseks massiks. Lisage 1 spl kakaopulbrit ja segage uuesti hoolikalt. Kakao lisamisega saadakse tumedam ja šokolaadise maitsega kiht.
Haki kreeka pähklid ja mandlid tükkideks. Ärge jahvatage neid peeneks, valmis magustoidus peaks olema tunda pähklitükke.
Lisa šokolaadimassile hakitud pähklid.
Segage hästi, et need jaotuksid kogu segu ulatuses.
Vooderda kuni 1-liitrine küpsetusvorm toidukilega nii, et servad ripuksid alla.
Esimeses kihis levitage valge šokolaadi mass kuivatatud puuviljadega, tampige lusikaga ja siluge.
Pange tume šokolaad pähklitega järgmisesse kihti. Siluge pinda.
Tõstke kile servad üles ja keerake šokolaaditahvel kokku. Pange külmkappi 3-4 tunniks, eelistatavalt üleöö.
Pärast aja möödumist eemaldage valuplokk vormist, eemaldage kile ettevaatlikult, piserdage magustoitu ülejäänud kakaopulbriga.
Alternatiivina võib neid hoida tervena või lõigata viiludeks, mis on pakitud paberisse ja / või kilesse. Hoidke šokolaaditahvlit külmkapis.
Head isu!
Koostis:
- Tume šokolaad - 200 gr.
- Valge šokolaad - 200 gr.
- Kreem 33% rasva - 100 ml.
- Kuivatatud puuviljad - 1 klaas
- Kreeka pähklid - 100 gr.
- Mandlid - 100 gr.
- Või - 70 gr.
- Kakaopulber - 2 spl l.
Autor: Aurica Vintu
Huvitavad artiklid:
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Millised toidud sisaldavad östrogeene üle 50-aastastele naistele
6 muljetavaldavat muutust kehas, kui loobute soodast
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!