Praetud sealiha sibulaga on lihtne ja väga maitsev roog, mis sobib iga pudru, pasta, kartuli, köögiviljaroogade jms kõrvale.
Nii et liha pole kuiv, on parem valida rasvakihiga tükk, näiteks võite võtta kaela, lihtsalt mitte väga rasva. Sibulaid tuleb rohkem kasutada, koos sealihaga tuleb see nii maitsev, et on võimatu end taldrikult lahti rebida.
Muu hulgas võite retseptile lisada ka kartulit, siis saab sellest täiesti täielik ja rahuldustpakkuv roog. Võite lauale serveerida isegi liha koos viilu leiva ja värskete tomatite, peterselli ja rohelise sibulaga.
Koostis:
Sealiha (kael) - 350 g
Sibulad - 2 tk.
Küüslauk - 3 nelki
Maitsesool ja pipar maitse järgi
Taimeõli - 3-4 supilusikatäit
Rohelised maitse järgi
Küpsetamisprotsessi kirjeldus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad, mis on loetletud. Võite kasutada mis tahes vürtse või maitseaineid, mis teile meeldivad.
2. Loputage liha ja kuivatage köögipaberirätikutega. Pärast seda lõigake sealiha mitte väga suurteks tükkideks, võite piklikud.
3. Koorige paar väikest sibulat, võite neid veelgi rohkem kasutada, ei tohiks kahetseda. Lõika poolrõngasteks või kuubikuteks, kui soovite.
4. Kuumutage praepannil taimeõli, seejärel viige sinna kuivad tükeldatud liha tükid, prae umbes 5-7 minutit, aeg-ajalt spaatliga segades. Kui tükid on kergelt pruunistunud, jätkake järgmise sammuga.
5. Vala kõik sibulaviilud pannile.
6. Seejärel lisage meresool, jahvatatud must pipar. Koorige ja loputage murulauk, lõigake need viiludeks või jätke ajakirjandus vahele - viimane annab heledama tulemuse.
7. Prae liha sibula ja küüslauguga umbes 12-15 minutit kaane all, mõnikord ava ja sega kõik läbi, et koostisosad ei kõrbeks.
8. Valmistage samaaegselt oma lemmik lisand kõigile pereliikmetele. Määratud aja möödudes korraldage liha taldrikutele ja serveerige soovi korral maitsetaimedega veidi.
Head isu!
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)