Hautatud kapsas vorstiga on üks eelarvelisemaid ja maitsvamaid roogi, mis meeldib kõigile maitsva toidu austajatele. Valmistamine on väga lihtne, siin pole erilisi nüansse, peamine on valida maitsev ja kvaliteetne vorst. Muide, võite kasutada nii suitsutatud kui ka keedetud.
Lisage muu hulgas veidi porgandit ja sibulat, paar küüslauguküünt. Kui lisate oma kapsale tomati, võite selle lisada ka sellesse retsepti.
Serveeri hautatud kapsas iseseisva lisandina värske leivaga. Kuid seda võib lisada ka riisile või kartulipudrule, omatehtud hapukurk on roa hea mitmekesistamine.
Koostis:
Valge kapsas - 300 g
Vorst - 250 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Küpsetamisprotsessi kirjeldus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Valige keskmise suurusega porgand ja sibul - peske ja kuivatage köögivilju. Lõigake meelevaldseteks tükkideks - porgandid võivad olla plaatides, sibulad võivad olla keskmise suurusega kuubikud.
3. Valmistage valge kapsa kahvlid - eemaldage ülemised lehed, eemaldage need. Haki mitte eriti laiad ribad. Kuna meie versioonis kasutatakse noort valget kapsast, on küpsetusaeg palju lühem, kui oleksime valmistanud vanast köögiviljast.
4. Valmistage praepann - soojendage selles paar supilusikatäit taimeõli. Viige viilutatud porgand, sibul ja kapsas sellele. Hauta köögivilju veidi, seejärel tõsta veidi kuumust ja prae kapsas. Kata pann kaanega, hauta 7–10 minutit.
5. Lõika vorst piklikeks ribadeks või kuubikuteks (mul on see keedetud-suitsutatud "Balykovaya").
6. Viige vorstiviilud pannile, segage kõik, lisage peeneks hakitud küüslauk. Küpseta veel 7–10 minutit, ärge unustage tassi soola ja jahvatatud musta pipraga maitsestada, soovi korral võite lisada muid vürtse või lisada veidi tomatit.
7. See on kõik. Võtke proov ja reguleerige maitse, seejärel pange kapsas vorstiga portsjonitaldrikutele ja serveerige.
Head isu!
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)