Nüüd, paastuajal, küpsetan neid pidevalt. Kuid muudel päevadel on kartulikoogid meie laual, sest need on maitsvad ja odavad!
Saate neid kooke lihtsalt leiva asemel serveerida.
Nendesse saate mähkida täidise - ja saate suurepärase suupiste!
Võite praadida pannil.
Saab aurutada.
Võite küpsetada ahjus.
Tainas. Keedan kartulid soolaga maitsestatud vees.
Tühjendan vee (mitte kraanikaussi!). Seejärel valmistan sellest pirukate jaoks taina. Püreesta kartulid.
Lisan jahu küpsetuspulbri, soola ja taimeõliga. Sõtku taigna.
Kui see kinni jääb, lisan veel natuke jahu. Rullin koogid lahti ja praen kuival pannil.
Võite küpsetada tortilju ahjus. 180 kraadi juures 10-15 minutit.
Selliste kookide sisse (näiteks hautatud kapsas või sibulaga praetud seened) saate täidise pakkida ja saate maitsva täieliku õhtusöögi!
Retsept kartulitaignale:
• kartul - 350 g (juba kooritud kartuli kaal)
• Jahu - 200 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool
Sellest tainast saate teha pirukaid. Rulli sama õhukeseks, keera täidis kokku ja küpseta ahjus või küpseta kuivas pannis (kaane all).
Allolevast videost vaadake, mida ma sellisest testist ikkagi valmistan:
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seest välja lahja
#köök pahupidi kartulid
#köök seestpoolt lihtsad retseptid
#köök seestpoolt tortillasid