Pole midagi maitsvamat kui muretaignaküpsised kodujuustuga, eriti kui neid pakutakse koos kuuma aromaatse tee või kohviga - sellisest maiusest on sama keeruline keelduda kui ka vastu panna! Kui teil on kõik koostisosad, saate kodus valmistada ainult 40-50 minutit. Serveerimisel piserdatakse kohupiimakolmnurgad tuhksuhkruga - see annab neile kerge magususe.
Kodujuustu on soovitatav maitsta - see võib osutuda hapuks ja siis peate kohupiima hapukuse tasandamiseks tainasse lisama veidi rohkem granuleeritud suhkrut. Muide, soovi korral võite kasutada erinevaid maitseid: vaniljesuhkur või ekstrakt, tsitruselised, rumm jne. Küpsised saavad erakordse maitse ja aroomi!
Koostis:
Kodujuust - 100 g
Kana muna - 1 tk.
Või - 120 g
Suhkur - 60 g
Nisujahu - 2,5 tassi
Küpsetuspulber - 0,25 tl
Sool - 2 näputäit
Tuhksuhkur - tolmu puhastamiseks
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Sulata või mikrolaineahjus või pannil. Viige see salatikaussi või sügavasse kaussi. Lisage sool ja granuleeritud suhkur. Sega ettevaatlikult.
Või asemel võite kasutada või margariini või kookosõli, kuid mitte määret!
Klopi kana muna kergelt jahtunud õlisse massi ja lisa mis tahes rasvasisaldusega kodujuust. Ärge ajage muna kuuma võiga, sest see kõduneb kohe. Püreesta ja peksuta konteineri sisu ettevaatlikult kahvliga. Selles etapis saate segule lisada erinevaid maitseid.
Sega juurde sõelutud nisujahu ja küpsetuspulber, jättes jahu taina rullimiseks. Küpsetuspulbrit ei soovitata asendada kustutatud soodaga. Sõtku plastikust muretainas.
Sõtku kukkel korralikult läbi ja pane taldrikule või alustassile, kata toidukilega ja aseta 20 minutiks külmkappi.
Määratud aja möödudes eemaldage tainas külmkapist, näpistage pool sellest ära ja rullige jahuga tolmusel tööpinnal kuni 0,5 cm paksuseks kihiks. Kastke klaas või tass jahusse ja lõigake välja ringid.
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi 200 kraadini.
Kolmnurkade-veerandite saamiseks ühendage taigna ringide servad üks kord ja seejärel uuesti. Lamendage neid veidi.
Viige tükid küpsetuspaberile ja asetage küpsetusplaat 15 minutiks ahju. Jälgige küpsetiste põhja, see ei tohiks põleda.
Eemaldage valmis kolmnurkade kodujuustuküpsised ahjust ja laske veidi jahtuda.
Aseta taldrikule või tassile, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri. Delikatess on maitsev igas vormis: soe või külm. Ärge unustage pruulima musta või roheline tee, aromaatne kohv või latte.
Autor: Alena Prika
Huvitavad artiklid:
Kas tunnete end nõrgana? Muutke oma dieeti
TOP-6 tooted, mis aitavad teil stressi "haarata"
10 põhjust süüa õunu iga päev
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!